今天份小吃是美味的糯米饼,做法非常的简单,主要食材用到饺子皮,糯米和腊肠,都是非常常见的。做好的饼香酥劲脆,既可以当主食,也可以当零食,非常的不错,值得推荐腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,糯米饼如果单单以糯米为馅料,那口感和味道就会比较单调。加入腊肠后,整体口味就非常的不错,而且因为腊肠味道比较重,所以也可以不用放糖的调味料了,方便快捷。其实说糯米饼,很多是用糯米作为饼皮来制作的,用饺子皮来制作的糯米饼把糯米从饼皮变成了馅料,也是一种不错的创新,重点是味道是真心的不错,在家可以试试看哟~
糯米饼
水饺皮 500克 / 糯米 200克 / 腊肠 200克生抽 一汤匙 / 食用油 40毫升 / 小葱 2棵 / 蚝油 一汤匙泡好的糯米沥干水分,把切好的腊肠放在糯米上一起上锅蒸熟倒出蒸好的糯米饭,放入葱花,蚝油,生抽拌匀进行调味用擀面杖把面片擀成一张大的面片,尽量擀薄一些,再把拌好的糯米饭放在面片中间电饼铛先预热,在锅底刷一层油,把包好的糯米饼下锅盖上锅盖,煎至两面金黄还有饺子皮呈现透明状即可
【美味呈现】
糯米饼虽香,但是因为糯米不容易消化,所以吃的时候还是要控制下量,不贪食,才健康。糯米饼是菊子姐姐Cooking美味的第427道美食,最近做的小吃比较多,比如糯米饼,芝麻鸡蛋早餐饼,葱花鸡蛋早餐饼等等,可能是因为夏秋交替,俗话说春困秋乏,多准备一些早餐,零食,下午茶点心,才能有更好的状态迎接美好的生活哟!美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行!
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