糯米饼的新做法,不用发面,香脆软糯,过程非常简单,值得收藏

今天份小吃是美味的糯米饼,做法非常的简单,主要食材用到饺子皮,糯米和腊肠,都是非常常见的。做好的饼香酥劲脆,既可以当主食,也可以当零食,非常的不错,值得推荐
腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,糯米饼如果单单以糯米为馅料,那口感和味道就会比较单调。加入腊肠后,整体口味就非常的不错,而且因为腊肠味道比较重,所以也可以不用放糖的调味料了,方便快捷。
其实说糯米饼,很多是用糯米作为饼皮来制作的,用饺子皮来制作的糯米饼把糯米从饼皮变成了馅料,也是一种不错的创新,重点是味道是真心的不错,在家可以试试看哟~

糯米饼

食材
水饺皮 500克  糯米 200克  /  腊肠 200克
生抽 一汤匙  /  食用油 40毫升  小葱 2棵  /  蚝油 一汤匙
【烹饪步骤】
- step1 -
糯米用清水洗净浸泡2小时
- step2 -
腊肠洗净切细碎
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泡好的糯米沥干水分,把切好的腊肠放在糯米上一起上锅蒸熟
- step4 -
倒出蒸好的糯米饭,放入葱花,蚝油,生抽拌匀进行调味
- step5 -
准备5张水饺皮,在每一张饺子皮上刷上油
- step6 -
用擀面杖把面片擀成一张大的面片,尽量擀薄一些,再把拌好的糯米饭放在面片中间
- step7 -
把面片对折如下图所示
- step8 -
再把两头对折回来封住
- step9-
完整包好的糯米饼如图所示
- step10 -
电饼铛先预热,在锅底刷一层油,把包好的糯米饼下锅盖上锅盖,煎至两面金黄还有饺子皮呈现透明状即可
- step11 -
简单又很美味的糯米饼,谁都会做,一起来品尝吧

【美味呈现】

糯米饼虽香,但是因为糯米不容易消化,所以吃的时候还是要控制下量,不贪食,才健康。
【菊子物语】
糯米饼是菊子姐姐Cooking美味的第427道美食,最近做的小吃比较多,比如糯米饼,芝麻鸡蛋早餐饼,葱花鸡蛋早餐饼等等,可能是因为夏秋交替,俗话说春困秋乏,多准备一些早餐,零食,下午茶点心,才能有更好的状态迎接美好的生活哟!美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行!

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