红烧翅中放入这种神奇液体,美味加倍的同时还能预防心脏病,健康吃出来!
红烧翅中,是很多人爱吃的家常菜,家里有人来的时候,兔兔就会做这道菜,家人都夸兔兔这道菜做得很好吃。
记得以前和同学一起吃吃喝喝的时候,兔兔也给同学做过这道菜,同学都会问我放了什么调料,哈哈哈,其实很简单,兔兔今天就把做法写出来分享给大家哦。
|| 红烧翅中 ||
【配料】
鸡翅中、啤酒、生姜、
生抽、白砂糖、老抽、
植物油、食用盐、鸡精、
香菜、
【步骤】
从超市买回来的翅中是冰冻的,冬天不好解冻,所以放入锅中焯水,煮熟了就可以捞出沥干水分备用。
生姜切大片备用,铁锅热油,放入焯水过后的翅中,煎至两面金黄即可。煎的时候小火免得焦了。
来了来了来了,兔兔要说的神秘液体就是这个啦,啤酒!
倒入一大罐啤酒一起炖煮。
啤酒是发芽大麦酿造而成的原料,酒精度很低营养却很高,其中还含有碳水化合物,蛋白质,维生素,钙等微量元素,有“液体面包”的美称,啤酒不仅能消暑解热,还能帮助消化,开胃健脾,增加食欲。
啤酒还能降低动脉硬化和白内障的发病率,还能预防心脏病,不管是男人还是女人,适量喝点啤酒,还能减少骨质疏松的发生率,是不是很神奇呢?
当然,啤酒虽好,却不能多喝哦,尤其开车不能喝酒呢!
倒入适量生抽和老抽调味,兔兔按翅中的量,放了两勺生抽,一勺老抽,仅供参考哦。
放入适量白砂糖调味即可,盖上盖子大火煮至汁水变少。
煮至汤汁变少发粘就可以开锅了,来回不断搅动,免得粘锅。
汤汁收干之后就可以出锅了,出锅前放入适量食用盐和鸡精调味即可。
一盘红烧翅中就做好啦,因为有了啤酒的加入,红烧翅中有股特殊的酒香味,吃起来一点都不腻还很香呢!
肉煮的很烂,入口即化,吃起来毫不费力,即使是是牙齿不好的老人,也能轻松吃完哦!
大家觉得兔兔这一盘红烧翅中做得怎么样?
喜欢的话就给兔兔一个大大的赞吧!
希望大家在评论区和兔兔多多交流心得,
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