林下参的鉴别方法

林下参,别称籽海山参,是由人工播种到乔木、灌木、杂草组成的针阔叶混交的森林中,无人工干预,纯自然生长的人参。由于森林中高中低三层树种形成的自然屏障,所以既能遮挡强光,又能在散射光中进行光合作用,是人参较好的天然生存条件,也因此在药性等方面较种植参要好。

目前市场上参类产品质量参差不齐,且园参假冒林下参的较多,我们应当如何鉴别林下参的真伪呢?

(1) 园参的芦头短粗,多不弯曲,一面或两面有茎痕,下部无圆芦;林下参的芦头细长,多有弯曲,上端四周密生有茎痕,下部有圆芦。

(2) 园参的主根常为圆柱形,质地较疏松;林下参的主根则多呈圆柱状人字形,质地坚实。

(3) 园参的主根表皮上横纹粗而浅,呈白色;林下参的主根表皮上有细密的螺旋纹,横纹细而深,呈黄褐色。

(4) 园参的侧很多,较短,分枝角度小;林下参的侧根少而细长,分枝角度大。

(5) 园参的须根较多而短,呈扫帚状,上边珍珠疙瘩不明显,质地较脆软;林下参的根须则少而长,有韧性,不易折断,根上有明显的珍珠节。

芦头、主根与珍珠节的图片如下:

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