普吉岛糖尿病患病率为什么会低？

和国际糖尿病患病率相比，泰国普吉岛的糖尿病患病率要低很多，仔细想想，普吉岛当地居民中几乎没有胖人，个个都是腰肢纤细的，患糖尿病的自然不多。

其实，这和当地人的饮食、活动有着莫大的关系。

说起普吉岛的美食，除了各种各样的海鲜馆，当地的特色饭食也很多。询问过当地人，普吉岛的菜肴整合了泰国菜、马来西亚菜和中国菜的口味，哪怕是一份盖浇饭也算一个特色。

同样是盖浇饭，普吉岛人与我们做法不同的主要是菜。青椒、白菜、胡萝卜、青萝卜、豆角、洋葱、西红柿、木耳、鱿鱼、黄瓜、土豆、海带、香菇、黄豆，齐整整地切了片，挤在一个盘子里，别看菜的种类繁多，实际上每种的数量都不多，一份盖浇饭的量和我们的差不多，不会出现浪费现象。

这份饭中的菜很多，但油盐却没有超标，吃起来比较清淡可口。询问当地的厨师得知，他们在做每一道菜时，对每人每天不超过5克盐和不超过25克油的标准谨记于心。

我国虽然也一直在强调这几个标准，但实际我们每天人均摄盐量达到13克，每天人均摄油量近50克。

在普吉岛雨季的时候，当地人会适当地在饭菜里加入辣椒，一方面为了祛除体内的湿气，另一方面是为了帮助消化，加速新陈代谢。辣椒也就成为当地人保持身材苗条的一个小助手。

普吉岛的热带水果非常丰富，但当地人基本上不喝果汁，因为他们相信直接吃水果要比喝加了蔗糖的果汁好得多。

他们的饮料酒水也多种多样，但当地人一直以白开水为主要饮品，甚至在一些很高档的餐厅里，白开水都是要收费的。

另外，生活在普吉岛上的人每天都会有活动，平日里就有阳光浴、沙滩排球、骑大象、潜水等活动，到了他们的节日，狂欢、铁人三项（骑自行车、跑步、游泳）、国王杯赛船会等项目都可以让他们忘记压力，放松身心

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视频：前一晚喝了一杯饮料，对第二天空腹血糖的影响有多大？（来源腾讯视频）