日本首款基因编辑番茄上市约合人民币89元/斤

源自筑波大学的初创企业Sanatech Seed在9月15日推出了利用基因编辑技术开发的、含有大量功能性成分“GABA”的番茄。这是日本国内首次销售利用基因编辑进行品种改良的食品，将满足追求健康的消费者的需求。

GABA是一种氨基酸，具有抑制血压上升、缓解压力的作用。基因编辑番茄的GABA含量是普通番茄的5～6倍。一个番茄（约15g）含有15毫克GABA，“作为一天的摄入量足够了”（Sanatech Seed公司）。Sanatech Seed正通过自身的网站“青空番茄学园”销售基因编辑番茄“Sicilian Rouge High GABA”。包括运费在内，价格为6048日元/2kg（约合人民币355.58元，约89元/500g），7506日元/3kg（约合人民币441.31元，约74元/500g）。