食疗妙方|润燥、通便的紫薯百合银耳羹！
进入冬季以来，天气除了越来越冷，也变得越来越干燥，大家会发现小朋友原本水嫩嫩的皮肤都干燥起皮了，有的小朋友还会出现嘴唇、嘴角干裂，鼻子干，嗓子干等情况，再加上不时来个便秘、流鼻血问题，更是给小朋友增添了许多烦恼。看来，这“润燥”的工作不能停啊！
外在的干燥，大家可以给孩子涂些润肤霜、唇膏，房间内使用加湿器来提高空气湿度，或者夜晚睡觉前在取暖设备附近放上一杯清水。
内在的干燥，则要多给孩子喝水，多吃水果蔬菜，少吃辛辣刺激性食物。另外，浅梦又为大家找到了一款润燥、通便的食疗，大家可以学着做一下！
紫薯银耳百合羹
❖原料：
1小朵银耳、200g紫薯、20g百合、冰糖适量
❖做法：
1、银耳和干百合洗净，提前泡几小时；
2、泡开的银耳撕成小朵；紫薯去皮，切成丁；
3、将银耳放在锅中大火煮开，改小火炖30分钟；
4、放入紫薯、百合与冰糖，继续小火炖15分钟，汤羹粘稠即可关火。
❖功效：
通便，滋阴润燥
紫薯
紫薯是一种保健功效很高的健康食品，它的纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，有助于改善便秘。紫薯还富含硒元素和花青素，其中硒元素是人体微量元素中的“抗癌之王”；花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。同时，紫薯还是低脂肪、低热能的食品，饱腹感强却不令人发胖，爱美的女性也可以多吃紫薯。
银耳
银耳又名白木耳、白耳子，味甘，性平，入肺、胃、肾三经，能够补肺益气，养阴润燥。
滋润而不腻滞是银耳药用的一大特点，清·张仁安称其“有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品”。此外，银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤美容，因此，人们又称它为“健美食品”。
炖银耳，最关键的就是能不能炖出胶，在此浅梦和大家分享几个小诀窍。
银耳出胶小技巧
1、银耳一定要提前泡几小时，可以用温水或者稍热的水，这样泡发更充分。
2、银耳要撕成小朵，越碎越容易出胶。
3、水量要控制好，过多的水不利于出胶哦。
4、炖银耳需要有耐心，不要急于求成，冷水下锅，温度慢慢上升，更有利于炖出胶质。
百合
百合味甘，性微寒，归心、肺、胃经，能够养阴润肺，清心安神。《本经逢原》：百合，能补土清金，止嗽，利小便。
百合历来被视为止咳润肺、宁心安神、清利二便的滋补品，也被中医广泛运用到方剂之中，比如百合固金汤、百合知母汤、百合地黄汤等。用做食疗时，一般可以煮粥、煲汤，这样小朋友也比较容易接受。
这道紫薯银耳百合羹，颜色很漂亮，味道也是清甜可口，在干燥的冬日，能为身体带来满满的温润与滋养。
还有，对于儿童冬季的嘴唇、嘴角干裂，用三豆乌梅白糖汤调理效果也不错，酸甘化阴，补足津液，既能滋阴润燥，还能预防风热感冒哦~
三豆乌梅白糖汤
即便在冬日，小朋友也要水灵灵，漂漂亮亮，那么快拿起身边的“武器”，给孩子滋阴润燥吧！