从去年猪肉就涨到了30多元一斤,不少人都吃不起猪肉,此次的猪价大反弹受非瘟和“猪周期”的双重因素带动的,而猪肉价自从大涨后就一直没再跌回来。今年的9-11月份,猪价持续低迷2个月,肉价也跌到了20元左右,11月份的肉价降幅为12.5%,本以为肉价将长期走跌,谁知到了12月份肉价再次变脸,部分地区再次涨到了30元大关。对猪农、猪企来说,自然是希望猪价大涨,这样就能赚取更多的收益,可对屠企而言就不是太高兴了,肉价大涨,消费需求减少,屠企反而要亏损一笔钱。不过一旦压低猪价,猪农、猪企就不投放生猪,结果屠企被猪农牵着鼻子走。不过近期行情却有所不同,终端的消费需求降低,销量持续低迷,官方的调控力度加大,猪价迎来下跌。从今天的猪价来看,有6地猪价迎来了下滑,其他20地行情则是保持稳定,猪价整体呈现出震荡下滑状态,而今天的生猪均价为33.88元每千克,相比昨日则是跌了0.07元/kg。东三省的跌幅比较明显,目前报价为16.1-16.6元每斤。其实我国的生猪产能恢复还算稳定,产能迎来了利好的释放,生猪存栏4亿多头,母猪存栏则是为4100万头。相比10月份,母猪存栏增多了150万头,生猪产量也达到了90%以上。除了产能恢复外,如今生猪市场还出现了2个坏消息,猪肉要跌到“一字头”也就是10多块钱一斤吗?早在今年的前三季度,我国就进口了328万吨猪肉,其中有59.08万吨为美肉,同比去年大涨316%。而10月、11月进口了58万吨猪肉,这还没完,12月的进口量依旧比较大,我国一周内进口了8.42万吨美肉。而美国猪肉的到来,说到底还是价格比较低,2019年进口猪肉报价为6.5元每斤,不过到了今年进口的美肉报价降到了4.35元每斤。进口的猪肉,可以弥补我国猪肉的缺口,毕竟我国的生猪产能还没有完全恢复,预计2020年供应的猪肉量为3900万吨,但正常年份我国的猪肉销量为5500万吨,可见猪肉缺口大,也难怪大量进口。继17日投放了2万吨储备肉后,官方又指出将会在12月24日投放三万吨储备肉,投放的数量增多,其目的就是调控猪肉价格。毕竟储备肉的价格相比市场价低上不少,尽管投放的量比较少,却可以很好的调控市场行情,到时候猪价下跌,猪农的抛售力度加大。当然,如今的屠企销量也不是太好,目前订单量已降了30%,且目前每天都在下跌,可见市场的销量需求低迷,再加上储备肉的启动,压价力度加大,到时候猪价自然是下跌。预计在元旦前,猪价将会持续小幅度下跌,主因是猪农的惜售情绪还很强烈,因此猪价短时间内不会大跌。不过在元旦后到春节前,猪农指望年底能卖上一笔钱,集中性出栏力度加大,猪价跌幅加快,不过想要猪肉自由,还需要等到明年下半年。
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