圣诞节，家人就馋我做的鱼，不煎不烧，鱼肉鲜嫩无腥味 / 四六文摘

菜名《砂锅炖草鱼》

外面的寒风冷飕飕，好想回到家里就有一锅暖锅吃，温暖全家人的心哟！说到暖锅，今天可可就为小伙伴们推荐一道砂锅菜。这几天我每天都在做砂锅菜，每次做完就把砂锅菜发到我的几个美食群里，群友都说我最近迷上了砂锅，是的，我这几天几乎每天都做一道砂锅，因为最近我们这里尤其的冷，天天零下十几度，出门都冷飕飕的，感觉一下子到了冰窖，就想马上回家吃热乎乎的饭菜了。所以就迷上了砂锅，主食和菜都做，尤其是我一个在家的时候，午餐一个人想来想去都没有什么可吃的，那就吃砂锅吧，砂锅米粉，砂锅面条都做了，汤汤水水的在搭配一些青菜，真是吃完全身都暖和啊！

砂锅现在的品种有很多种，还有彩色的砂锅呢，放在厨房都可以作为装饰品，同时，超强的锁水性、密封性、保温性，令煲汤炖肉可以更酥烂入味，做砂锅菜不需要高超的厨艺，便可以极大程度提升烹饪水平，轻松做出超越自己厨艺水平的料理味道！做好的饭菜，可以直接上桌。它导热快、导热均匀、密封性好、保温性能好等，不用煎，炸、烤直接炖出来，做出的菜更原汁原味！尤其是冬天，砂锅即可以当做碗，又可以当做装菜的器具，直接上桌直接吃，就像吃小火锅一样暖和。

可可特爱吃鱼，目前为止已经做出了226个鱼的菜谱了，各种烹饪做法都有，可以说一年四季吃鱼都可以找我了！现在是冬天，要吃热乎乎的鱼了，就做了《砂锅炖草鱼》，特别的简单，不用煎不用蒸更不用炸，直接下到砂锅里，加上底料炖一炖，十几分钟就可以吃到嘴了，鱼肉鲜嫩细腻，不碎不腥，直接把砂锅端上桌，热乎乎的鱼味马上香味四溢飘满整个房间，吃一口都香到肺里去！特别适合不会煎鱼的小伙伴们去做，也适合零厨艺的小伙伴们去尝试，让你的厨艺立马超出家人的想象，吃完都还在夸你哟！