百姓日见而不知的田间草药（二）马齿笕

在这个季节，在田野路边及院落等向阳处，随处可见马齿笕的身影，这种植物生命力极强，大部分趴在地面上生长，叶子小而圆，茎是红色圆圆的，肉质肥厚，夏天开黄色的小花，很好认。

虽然人们熟知这种植物，但却不知道它有哪些保健作用，马齿笕作为药食同源的植被，全草可入药，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿等作用，马齿笕的种子还可以明目，近年来，还有研究说马齿笕有抗肿瘤的作用。

我们在日常，可以采上一把拌凉菜吃，既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，调理便秘，驱除宿便。

关于它的做法也非常简单，采来新鲜的马齿笕洗净之后切段，然后在开水中焯一下，但一定要注意火候，焯的时候时间不能够太长，不能煮的太软了，否则蔬菜的口感就会变差，然后将焯过的马齿笕过一下凉水，这样能够洗掉马齿苋上面的粘液，之后沥干，加入调味品尤其是要放一些蒜泥，拌匀就可以食用了。在夏季有些下焦湿热，反复妇科炎症的患者，我也建议他们可以吃一些马齿笕，清利湿热，消炎利尿。

在食用马齿笕的时候，不仅可以凉拌，还可以热炒来吃，还有的人用马齿笕做馅之后包饺子，做出来的饺子别具风味，受到很多人的喜欢。

在夏季，我们经常食用这种绿色天然又有很好清热利湿作用的野菜。

马齿笕还可以外用护肤，将新鲜的马齿笕捣烂敷在皮肤，或者煮了外敷，马齿笕光滑粘稠的汁液，有很好的护肤效果。有的皮肤长有扁平疣的，也可以用马齿笕外敷。

所以马齿笕既能内服，又能外敷，内外兼治，可以调理治疗皮肤病，我们市中医院就有一位名医用以马齿笕为主要成分的复方颗粒治疗扁平疣，在临床起到有很好的治疗效果。