酒不醉人人自醉，酒有何过？

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曾几何时，对酒曾有过一种深深地痛恶，认为酒能乱性，并发誓滴酒不沾，从此也确实有年来的光景与酒一刀两断了。后来在骑行冀东前的某个晚上忽然感叹，酒不醉人人自醉，那酒何曾祸害过人，都是人自己借酒来无事生非的，哪怨得着人家酒的半点是非...

文：北方 | 整理：酩悦团队

饮酒，无论是古往还是今昔，似乎都是个能占人一些口舌的话题。之所以如此，在于酒是个有趣的东西。或雅或俗，皆能创造出一个能与书与剑并驾齐驱的文化来。说酒是文化吧，这几千年来的这个国度又极少有专门论酒的专著传世，有的只是从一些前人的笔记与野史中窥看到的古人或雅或俗的姿态，雅大都是些衣冠楚楚的才子佳人们“搔首弄姿”出来的腥腥之态，一部《红楼》让后人都耻于直接从嘴里将一个“酒”字吐出来了。俗呢，一部《水浒》将酒的俗写得真是痛快淋漓，让人感觉那刀都是用酒磨出来的。

我喜欢酒，但却不善狂饮，适量最好，但需时时要有；不求窖藏名贵，唯喜啤酒，无论冬夏。之于白酒只是在推脱不掉时才喝上一点儿。至于黄酒、红酒之流，只是偶尔陪人当玩艺儿品着玩的！

少年时喝酒讲的是个气氛，一桌围定，猜拳行令，吆五喝六，那哪是喝酒，纯是借酒撒疯，借酒胡闹。青年时，酒便变得绵长了。那会儿酒变成了催化剂，有三两朋友坐定或是聊些过往的老事，或是倾吐一些生活工作的愁郁，或是相互吹些牛逼，只是由酒这个媒人带动着，能一吐为快乎哉！人到中年，万事已是只能进不能退了，许多事只可会意，少能直言，这时候，酒似乎才真正成了知己。

我理解了酒实际上是到了中年!

闲暇时不再喜欢喧喧闹闹的斗酒场，甚至是避之唯恐不及，更多的时候是在没人认识的小地摊或小酒肆要上瓶啤酒，一两个小菜，慢慢地呷，慢慢地看窗外的风景，慢慢地思想。那一会儿酒便变得绵长了，成了一种情调，似有似无的，佐伴在你左右，下肚清润，回味绵绵……

十几年间，常喜欢骑了自己那辆蓝色的坐骑，行走在路途中，羁旅中一路相伴的便只有酒与书了，书或有时无暇顾及了还可扔在脑后，可酒，每到一个异乡，傍晚住宿后总是少不了的。卸下行礼，洗了澡便习惯换上拖鞋、短裤，骑上摩托车在黄昏中慢悠悠地游荡一番，那时是最惬意的，因为没有了赶路的匆忙，可以一边慢慢地赏玩景色，一边慢慢地寻找酒肆，那情形竟颇像是骑马相亲一般。

酒在路上，在异乡，在游客身上似乎更成了一种调剂感情的妙药。忆起那一路上由酒相伴的日子，感谢它一路忠实的相陪，直到如今也仍由着它们忠实地陪在左右……

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