由50位专家评选出的法国俱乐部白兰地最佳品鉴杯,原来长这样!
众所周知,高品质白兰地,比如法国俱乐部,的品鉴过程中,酒杯的选择至关重要,同一瓶酒,各种酒杯的形状、大小上的细微之别能给品酒师们带来天差地别的感受。
早在2009年,专家们对“品鉴白兰地的最好杯子”已经有了定论。来自全球各地的著名品酒师及各大酒庄首席酿酒师们齐聚一堂,共达50多位。他们用身经百战的鼻子通过一系列繁琐的比对,终于找到了这个最好的杯子——郁金香形高脚杯。专门用来品尝法国俱乐部XO白兰地。
郁金香形高脚杯
主要的判断标准有4个:
·杯子的大小
·杯子的美观
·握在手上的舒适度
·对香气的感知程度
参选的酒杯来自世界各地的著名制造品牌,每个制造商都希望自己的杯子设计能够被选上,这不但意味着利益,也代表着荣誉。所以我们能够想象当时的场面是多么的凝重与热烈,这是是一场实力与尊严的比拼,任何一点的不完美都是被淘汰的因素。
据多位“鼻子”们的评论, 郁金香形是脱颖而出的关键。本身的造型凸显优雅,与法国俱乐部XO白兰地的高贵相得益彰,圆形的杯肚以及收紧的杯口有利于香气的保存以及缓慢持续的释放,能充分体验到法国俱乐部白兰地那天鹅绒般的香气结构。
手感的设计也是恰到好处,容量的大小刚好符合品鉴酒不宜多的需求,杯肚底部的弧形能很好地适应不同人群的手掌,较高的杯脚适合用来端持观色,欣赏法国俱乐部那经过时间沉淀的悠然色彩。
那对我们普通爱好者而言,什么是最好的杯子呢? 答案是 :没有最好,只有最适合。这也是品尝法国俱乐部XO白兰地的乐趣之一吧。无论是什么杯子,无论杯口有多大,总能闻到它独具特色的香气,茉莉花与水果的香气,附带无花果和西梅的气味。
当然,闻香是享受法国俱乐部XO白兰地非常重要的一个过程。
如果更好地享受香气的乐趣,获得更加充分的满足感建议你还是选择这种郁金香形状的杯子吧。
除此之外,也可以选择其他的合适酒杯啦。郁金香杯只是最适合,而不是唯一的选择。如果你喜欢尝试新鲜事物,下图的不倒翁白兰地杯就非常适合你。
好酒应该配好杯,好杯更应该配好酒,法国俱乐部XO白兰地无疑是一种高品质的白兰地,倒一杯,细细品尝吧。