过完年没胃口？试试这道「菠萝鸡块」，味蕾酸甜甜超开胃！

菠萝新鲜，味道甜美清香，很多人都喜欢吃。对于菠萝的吃法，除了可以是水果以外，许多人都垂涎那种酸酸甜甜的口感，把新鲜的菠萝用来做菜也是一种独特的吃法。菠萝鸡块是广东一带的地方名菜，喜欢吃的小伙伴赶紧来学习学习哦。

主料：鸡胸肉  新鲜菠萝

配料：姜

调料：白醋  糖   盐  胡椒粉  料酒  水淀粉

1，鸡胸肉切块

2，加入姜片、盐、胡椒粉

3，拌匀腌渍入味

4，菠萝切块，入淡盐水中浸泡待用

5，淀粉加入鸡蛋，调成糊

6，加入鸡块，抓匀上浆挂糊。

7，锅入油，烧至5成热，下入鸡块炸酥脆。

8，控油捞出

9，取小碗，加入白糖、白醋、少许盐、料酒 、水淀粉调匀成糖醋汁。

10，锅入少许油，烧热，倒入糖醋汁炒匀至浓稠。

11，倒入鸡块、菠萝块快速翻炒均匀。装盘。

END

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一座城、一道美食、一个故事，无论身处何方，心中总有一种铭记于心底熟悉的味道，安安静静的做好每一道菜，我在这里等你。

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