吃烧烤，有危险

有些人暴食海鲜后会得肝炎，乙肝甲肝都有可能得。多年以前，吴夫人暴食鱿鱼后，就得了乙肝，转氨酶飙升至二三千，也是不谦真人所治愈。

之所以得这样的疾病，是因为食物中毒所致。一般动物性食品，或者脂质含量高，或者蛋白质含量高，故而可能导致脂质中毒或蛋白质中毒。每个人的身体状况不同，对食物的耐受力不同，解毒能力有差别，所以是不是会导致食物中毒，因人而异。

脂质中毒可能导致便秘，如吴兄弟这样就是因为过度食用羊肉而导致脂质中毒，脂质能阻塞神经传导，故而便秘中毒。烤羊腿干燥而水分少，脂质浓度高，所以导致便秘中毒，但假如是炖羊肉，则相对不容易中毒，水分多而脂质的浓度相对比较低之故。

吴兄弟先便秘，后下利，欲自愈之故。物极必反，反者道之动。

蛋白质中毒可能导致腹泻，如吴夫人那样就是因为过度食用鱿鱼而导致蛋白质中毒，氨基酸能增强神经传导，故而腹泻中毒。同样的道理，烧烤鱿鱼比炖鱿鱼更容易中毒，蛋白质浓度更高之故。

毕老师喜欢吃生牡蛎，食多则下利，也是蛋白质中毒之故。数年前随毕老师游览瓦房店，毕老师豪迈，点了烤羊腿，不谦真人就没敢吃。