鱼儿表现与浮头有相似之处的氨氮中毒及其辨别与控制
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天然水中的氨氮主要来自于含氮有机物在微生物作用下的分解，即氨化作用；养鱼水体的氨氮主要来源于饲料和肥料，由于投饵、施肥及鱼类排泄物和残饵在水体中的增多，导致氨氮浓度升高。
一、辨别池塘氨氮中毒
氨氮中毒，实际上是非离子态氨（NH3）的中毒。轻者，生长缓慢，摄食与活动异常，易感染各种疾病；重者抢救无效，池鱼全部死亡。但因其症状与浮头有相似之处，如观察不细心，极易混淆，不能治其根本，甚至延误病情。
鱼群氨氮中毒初期表现为食欲下降，起水、抢食不紧不慢，时而游出水面，时而潜入水底。喂量不多，食场周围则平静无鱼。但在池塘四周却可见到有鱼溜边漫游，甚至出现大白天浮头不散现象（此现象在亚硝酸盐、硫化氢超标时也会出现）。这一阶段也随之有数量不等的死鱼现象，多见个体大者先死。
当进入氨氮中毒严重时，鱼群全池浮头。开增氧机后鱼群回避不近，向四周散浮，施洒增氧剂也不见浮头缓解，增氧无效。留心观察，可见病鱼呼吸困难，吃力张口，鳍条摆动加快。有时出现游动不安，甚至狂游乱窜；有时静静张口露头。时间不长则出现游动乏力，鳃盖及口裂张大，时而缓慢下沉，时而不由自主身体失衡侧卧。进而可见浮头鱼群游动无力，背鳍不时颤抖，呼吸微弱，身体侧翻，体色变浅，不久则昏迷而死。
这时如将病鱼捞起，细心观察，则发现鳃丝颜色乌紫或紫褐。打开腹腔，见到血液不凝，血色发暗，紫而不红。同时肝、脾、肾的颜色均呈紫褐，并有淤血现象。
氨氮中毒的主要原因：
1.水体有机物过多、透明度低、水质老化。
2.水体pH值较高。
3.底层水缺氧。
氨氮中毒的“三不分”：
氨氮中毒，没有季节、没有昼夜、没有天气好坏之分。
二、氨氮的危害及控制措施
当氨氮的浓度超过0.2毫克/升时，这就是氨氮超标了，超标的氨氮进入到鱼体后，与血铁结合使鱼的携氧能力降低，造成鱼类中毒麻痹而死亡，氨氮的毒性与水温和PH值成正比，当水温越高，PH值越高时，氨氮的毒性越大，对鱼类产生的毒性危害也就越大。
底层水缺氧，有机物发生厌氧分解，也会使氨积累，因此提高底层水的溶氧量是防止氨积累和改良水质的重要措施。
养殖生产中要定期检测水体的氨氮指标，尽量把氨氮值控制在0.2毫克/升以下。具体的措施有：每年清塘时清除含大量有机质的池塘淤泥，制订适宜的放养密度和合理的混养模式，合理利用水体空间，避免盲目追求不合理的高密度，种植水生植物，选择消化率高的优质饲料，降低鱼类的粪尿排池。
投料时要适可而止，尽量减少残饵对水质的污染，水质老化时会产生很多的有机悬浮物，池底堆积有粪便残饵时，应及时排污，同时适当换水。
夏季高温季节，水体PH值高时，适当开动增氧机，搅动水体，使氧气含量高的上层水与较低的下层水混合，降低水体中氨分子的总含量，通过增氧、曝气，还有底泥的搅动后，顺畅水体物质代谢的各环节，从而有效地把氨氮值控制在安全的指标值之内，保障养殖鱼的健康成长。
三、氨氮超标的调节
当氨氮超标时不宜施用生石灰入池，因碱度越高，离子态的铵就越易转化成分子态的氨，从而对鱼造成毒性。
①、氧化：氨氮超高时，可选用氧化剂如二氧化氯全池泼洒。
②、分解：用化学和生物水处理剂分解。比如使用硫代硫酸钠全池泼洒每1立方米水体用1.5克，即每亩水体水深1米用本品1000克(2斤/亩）。
③、降碱：施用明矾，每亩可用0.5～1公斤加以控制。也可用盐酸或醋酸调节水体pH值，使其低于7.0可以解除氨氮毒性，盐酸调节一般每亩用300毫升～500毫升，充分稀释后全池泼洒。
④、加氧：增加水中溶氧，换水、加水，加开增开增氧机，或用增氧剂（注：增氧剂用酸性增氧剂为宜）。
⑤、解毒：用有机酸等解毒剂，稳定水中离子和补充碳源。
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