入秋后,红薯、芋头都不如它!补气血、润肠通便,女性尤其要多吃

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秋天气候非常干燥,许多朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤脱皮等症状。而且秋天早晚温差大,很多人易受“流感”侵袭。那么此时适宜吃什么来提高人体的免疫力,从而有效预防感冒以及秋燥症状呢?小编首推南瓜~

俗话说“秋天到,南瓜俏”,此时的南瓜最应季,几乎是所有人餐桌上的宠儿,南瓜不仅做法多样,营养也极为丰富,功效多多~

1、改善秋燥

南瓜所含的胡萝卜素,可由人体吸收后转为维生素A,另外南瓜还含有丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态,增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。

2、补气血

研究发现,南瓜中含有的钴,食用后有补血作用。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰润,对女性来说是很好的美容和减肥食品。

3、减脂、降低胆固醇

南瓜中的果胶是一种膳食纤维,能延缓食物的排空速度,增加饱腹感,让你少吃点主食。同时,也有一定的通便作用。果胶还能和体内多余的胆固醇结合,减少胆固醇的吸收。

4、促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。希望孩子长高的家长,不妨经常烹制一些南瓜餐,如蒸南瓜、煮南瓜粥、南瓜炒山药等。

不同南瓜怎么挑

红皮南瓜:适合经常用眼的人群,可以用来做南瓜汤、南瓜粥;

青皮南瓜:甜度高,适合直接蒸熟吃,含有丰富的镁离子和钾离子,适合心血管疾病人群。

那么如何选到好南瓜呢?

嫩南瓜:要选表面光滑细腻的,这样的南瓜甜度低,口感水;

老南瓜:要选表皮粗糙颜色深的,这样的口感又甜又面。

千万不能过量吃南瓜!

南瓜作为一种瓜菜食物,钾元素含量较高,正常用南瓜来熬汤、煮粥,偶尔吃一两顿并没有问题。但南瓜含水量低,烹饪时如果一直煮南瓜到没有汤为止,这样钾元素就全部到了南瓜肉里,吃上几顿就超标了。

如果经常性摄入过量,会对心脏和肾脏健康带来负担,尤其老人食用过量,很容易降低心率,造成不良后果。建议大家吃南瓜后,要多喝一些水,同时南瓜虽好也不要连续顿顿都吃。

南瓜里含有很丰富的胡萝卜素,秋季吃南瓜,如果连续吃得太多,短时间内摄入太多胡萝卜素,人体代谢不掉,血液中的含量过高,就会导致皮肤变黄,称为胡萝卜素血症。

症状是手掌、面部,甚是全身皮肤发黄,碰到这种情况大家也别慌,几天内别吃橘子、胡萝卜、南瓜这类胡萝卜素含量高的食物,马上就会恢复正常了。

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