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又到腊肠飘香季!你知道做腊肠的诀窍吗?
一眨眼,马上就要到腊月啦,腊月的到来就意味着又到了一年一度的腌腊季.有些食物,可以填饱你的胃,同时也能慰藉你的灵魂.腊肠就是其一,扎实有料的腊肠,浓郁美艳的肥瘦混合,满足了我们对美食的所有想象,在大脑 ...
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奶香风味香肠的加工技术
◤ 奶香风味香肠是采用低温加工工艺,在原料肉中添加优质上乘的具有奶香风味的天然香料制成的灌肠制品,该产品突出了自然浓郁的奶香.营养丰富.风味独特. 图片来源于网络 工艺流程: 原料肉→解冻→选修→绞制 ...
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用了40年的香肠配方,记住“4321”调料比例,又香又嫩,咸淡适中
今年冬天比以往时候来得更早一些,虽然有点冷,但很适合制作腊肉.腊肠,早做早吃,就不用等到腊月了.尤其是现在的猪肉很便宜,等腊月涨价后再制作就不划算了.我比较喜欢吃腊肠,每年都要做5斤,够吃半年的. 腊 ...
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想灌香肠的要收藏,四川麻辣风味老配方,晒好嚼劲十足,口感咸鲜
"小雪腌菜,大雪腌肉",今天是大雪节气,很多人都在抢购漂亮的猪肉,腌腊肉,灌腊肠,每当屋檐下挂满了香肠,也就意味着年到了,香肠可以款待亲朋,还可以赠送给亲戚,昨天路过菜市场,发现就 ...
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四川香肠,我生命里的欲望之光。
-风物君语- 有腊肠的地方 就有家乡 腊味是川人的执念.每个岁末,如果没有悬挂满满几架的腊肉香肠,似乎就不能迈进新一年.而街头巷尾人气第一的美食,香肠当仁不让. 英国美食家扶霞·邓洛普二十几年前来到中 ...
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私房菜的分享:黄瓜拌粉皮,黄瓜炒小香肠,滑炒鱼片
黄瓜拌粉皮 1.切好食材备用 2.黄瓜,粉皮洗净备用 3.黄瓜切丝 4.粉皮切成大约两公分的宽度 5.烧开水把粉皮烫一下 6.烫好的粉皮晶莹透亮 7.把适量的醋,蚝油,盐,白糖,鸡精搅拌平均备用,再切 ...
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3种院子里必不可少的花草,撒点种子开花一片,花繁色艳
3种院子里必不可少的花草,撒点种子开花一片,花繁色艳 如果有一个小院子,或是拥有一个露台,种一些色彩艳美的或是气味芳香的花卉植物,不仅有一定的观赏价值,而且还能净化空气,美化环境.这几种花草不仅好养, ...
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为什么健身餐里没猪肉?
健身良品 厨娘健身独家经营的健身健美商城,微店仅此一家,专注服务,诚信经营! 公众号 一说到健身餐, 首要想到鸡胸肉, 低脂高蛋白. 其次是牛肉,增肌必选. 那猪肉呢? 甚至看过很多人分享自己怎么瘦的 ...
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硬盘里必不可少的一部R级港片!
最近很流行「我四渣渣辉」这句话,它其实是「我是张家辉」的谐音. 于是就有了一个笑话,张家辉遇到张嘉佳,说,「你好,我四渣渣辉.」 张嘉佳回答说,「你好,我四渣渣渣.」 虽然很多人都调侃"渣渣 ...
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草果,火锅里必不可少的植物香料
周末跟朋友一起吃火锅,锅底刚开始翻滚,我就迫不及待地夹起一片毛肚,我的最爱,涮了起来.但这次我失手了,没夹住,毛肚被沸腾的红汤裹挟带走,眨眼就消失在锅里. 3秒过去.我拿着筷子左挑右挑,但徒劳无货.5 ...