“贴秋膘”≠多吃肉，正确秋补应该这样吃，长劲不长肉，开胃又下饭！

说到贴秋膘，是不是有人就想到了多吃肉呢？

其实，想要贴秋膘，可不是光吃肉，若是大鱼大肉吃多了，不仅容易上火，还会导致发胖。是不是有人想问暖暖该怎样贴秋膘了？

今天，暖暖就来推荐几道贴秋膘的菜，不仅好吃，而且只长劲不长肉喲~

20191020放心贴秋膘

| 金汤千张卷酥藕 |

| 小黄鱼烧豆腐 |

| 藜麦早餐饼 |

| 红薯焖烧鸡 |

| 烧椒酱松花蛋 |

金汤千张卷酥藕

-食材-

千张/五花肉/香菇/鸡蛋清/南瓜

藕/盐/蚝油/生抽酱油

-具体步骤-

食材处理：千张平铺，放上水淀粉。碗中放入一两五的五花肉馅、香菇、葱花、1勺蚝油、少许生抽酱油，搅拌均匀，再放入一个鸡蛋清快速搅打至黏腻状态。

千张卷制作：将肉馅放在千张上，刀面沾水，平铺肉馅。再将千张卷紧。

南瓜处理：生南瓜去皮打碎成汁。

煎制：热锅凉油，下入千张卷，保持中火，先将千张卷的封口煎熟，再滚动千张，让肉馅变成半熟状态。

改刀：将千张卷切成小段。

烧制：藕提前放入锅中煸炒，出焦香味道后，倒入南瓜汁，千张卷，焖烧15分钟后，放入少许盐即可。

小黄鱼烧豆腐

-食材-

小黄鱼/洋葱/葱姜/北豆腐/香菇/八角/冬笋/淀粉

料酒/生抽酱油/盐/老抽/白糖

-具体步骤-

食材处理：小黄鱼清理干净内膛，去头。放入葱姜、葱姜水、盐、淀粉。北豆腐切成薄片。

秘制油制作：洋葱放锅底煸炒干，脱水后放入花生油，再将葱取出即可。

煎制：将平底锅烧热，放入少许油，再放入秘制油、八角，八角呈现褐色的时候，放入小黄鱼煎制20秒翻面，再煎制30秒，两面金黄后捞出。

烧制：锅中放秘制油，下入姜片，小黄鱼叠放入锅中，淋入料酒、生抽酱油、老抽，倒入清水、香菇、冬笋、豆腐、蚝油、香葱、白糖，烹煮12分钟。

藜麦早餐饼

-食材-

面包/牛奶/胡萝卜/玉米粒/鸡蛋/藜麦/番茄酱/盐

-具体步骤-

食材处理：面包撕成小块，倒入牛奶揉捏，再放入藜麦、盐、胡萝卜、玉米粒、鸡蛋搅拌均匀。

煎制：锅中放少量油，两成热将馅料捏成丸子状放入锅中，再按压成饼，煎制两面金黄，出锅放上番茄酱即可。

红薯焖烧鸡

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烧椒酱松花蛋

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