扬州早茶美食攻略「本地人推荐」
扬州有“早上皮包水,晚上水包皮”的说法,扬州的早茶是游客一定要体验的,就像去成都和重庆不能不吃火锅。扬州吃早茶的地方叫茶社,名字端庄文雅,如果你认为只是喝茶就大错特错了,茶社的食物大致就是茶、各色面点、干丝、肴肉这几类,但细分下来选择非常多,光是包子就有很多种选择。只要你想,早茶能吃出国宴的感觉,很多人早茶吃到中午,午饭也不用吃了。
为了大家在扬州吃好、喝好,
推荐几家景点附近的人气早茶店
承包你在扬州的每一个早晨
-周边景点:东关街、何园-
Day1 |花园茶楼
『本地人经常去吃的地方。』
这是住在西区的扬州本地人经常去的地方,也是一个老字号了, 虽比不上三春的名气,但价格比较亲民,堂吃经常爆满 ,他家出名的是肉包子、三丁包,经常看到本地的大爷大妈一手一大袋几十个的打包回家。
-周边景点:东关街、何园-
Day2 |富春茶社
『不吃富春的包子等于没来扬州。』
作为扬州的名片,富春是扬州的早茶店老字号,名气和味道都属上乘。
三丁包是富春茶社的首创,被评为名特食品。千层油糕、翡翠烧卖被誉为富春茶社“扬州双绝”。
魁龙珠也是富春的首创,色泽清澈,清香诱人,由安徽魁针、浙江龙井和扬州珠兰兑配而成,故有“一壶水煮三省茶”之说。6元一杯的魁龙珠,价格还是很亲民哒。
推荐:三丁包 千层油糕 魁龙珠茶
地址:得胜桥路35号
-周边景点:瘦西湖、个园-
Day3 |冶春茶社
『一座久负盛名的百年老店。』
北门外一带,叫做下街,过“问月桥”,踏着石板小路,顺着小廊便能看到富有江南风情的冶春御马头店,《舌尖上的中国》第三集中提到的扬州早茶店。
蟹黄汤包,包子里的“白富美”,被一个小盅盛着,里头的蟹汁儿蟹粉儿把皮撑的鼓鼓的,轻轻一插就穿透了皮儿,嗦一口,汤汁非常鲜美。
才七点半,食客便络绎不绝。一面临河,一面草木葱茏,倒上一杯清茶配上点心,别有一番情致。
推荐:蟹黄汤包 文思豆腐羹 虾仁煨面
地址:丰乐下街8号(冶春园底商)
-周边景点:东关街、何园-
Day4 |五亭吟春
『本地人爱吃的早茶店。』
三春之外的一家老牌茶社,当地人常光顾的早茶店,相比于冶春富春来说,价格实惠。位于老街国庆路,店面很敞亮。
他家的包子皮薄馅饱满,松软可口,素包也不比荤包逊色。蒸饺里有整颗虾仁,味道不亚于冶春。还可以点上一壶绿杨春,品一口茶,配上点心吃刚刚好。
推荐:干拌面 青菜包 豆腐皮包 蒸饺 烫干丝
地址:国庆路95号(桔子水晶酒店旁)
-周边景点:东关街、宋城名都-
Day5 |锦春
『近几年蹿红的早茶店。』
解放桥头,古运河畔,东关古渡,宋城名都,锦春便坐落在此。得益于独特的地理位置,一到饭点便门庭若市。
月牙蒸饺用料实足,皮儿虽薄但韧,一口咬下去汁水丰富,略略有点甜味,不肥不腻。爱吃甜口的不能错过他家的千层油糕,层层糖油相间,松软甜糯。翡翠烧卖顶端点缀少许火腿,色香味俱全,实在是诱人啊!
推荐:大煮干丝 月牙蒸饺 千层油糕 三丁包
地址:泰州路70号(近东关古渡宋城名都)
-周边景点:文昌阁、瘦西湖-
Day6| 怡园
『老扬州推荐的喝早茶圣地。』
拉黄包车的师傅首推的吃早茶的地儿, 算是扬城早茶店中的佼佼者。装修过的怡园变得更加敞亮、高大上!散客在二楼就餐,运气好的话,找个靠窗的位子,还能欣赏四望亭,夜景就更棒了~
烧卖个头很大,饱满的糯米馅呼之欲出,轻轻的咬上一口,满嘴的松仁香味。
不爱吃狮子头的胖友可以试试他家的,吃起来肉质鲜嫩,肥瘦相宜,口感很棒。
推荐:烫干丝 狮子头 松子烧卖 蒸饺
地址:四望亭路1号
-周边景点:何园-
Day7| 共和春
『扬州家喻户晓的百年老字号之一 。』
扬州茶社老字号传下来的有“三春”,除了富春和冶春,还有一家叫共和春,是三春里价格最亲民的早茶店。
一直流传有富春的包子,冶春的西点,共和春的饺面。虽不如大茶社精致,但味道仍一直在线。饺面红汤打底,胡椒味儿浓郁,馄饨皮薄,肉馅很实在,一份就能吃饱。饺面和锅贴绝对是标配,一人二两分分钟光盘,锅贴色泽金黄,外脆里嫩,值得一试。
推荐:虾仔馄饨 鲜肉锅贴 三丁包
地址:甘泉路79号
-周边景点:东关街-
Day8| 蒋家桥饺面店
『市井气息浓郁的早茶店。』
位于东关街西入口,与东关街一样是热门打卡地,虽不如大茶社精致,但更接地气,人均十块钱就吃的饱饱的。
无论是馄饨还是蒸饺锅贴小笼包,都是畅销款。馄饨皮儿细嫩薄韧,内陷紧致,锅贴一咬下去满口的汤汁。如果赶不上早茶,来吃点小吃也是不枉此行。