科普 | 便秘吃什么好？

便秘是由于身体内缺少纤维素和大量水分，胃肠蠕动不充分，肠道中的代谢物、细菌等有害物质不能及时排出引起的。便秘虽不是大病，却让人十分难受，身体上会表现为长痘、嘴巴苦、乏力，心理上会出现易怒、烦躁等症状。

便秘吃什么好？有哪些饮食禁忌呢？

宜1.多食含纤维素高的食品

糙米、燕麦等粗粮和芹菜、韭菜等都含有丰富的纤维素，多食用能加强胃肠蠕动，在肠道内会与水结合，让大便膨胀，把附在大肠壁上陈年宿便，像拖把一样干干净净地连粘带拖地排出来。而精白米、精白面等精制食物，会让肠道处于一片被动状态。

宜2.多食含有机酸的食品

水果含较多的有机酸和单宁类物质，能有效促进肠道蠕动，比如苹果、山楂、香蕉、草莓等都含有丰富的有机酸。但餐后不要马上吃水果，吃饭时吸收了很多蛋白质，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞消化快的水果，可出现胀气、便秘等症状，给消化道带来不良影响。

宜3.多食能产气的食品

比如洋葱、蒜苗、黄豆、萝卜、扁豆、马铃薯等，在进食这类食物后，会产生气体，气体随着胃肠蠕动向下运行，由肛门排出，促进排便。但如果出现肠胃消化故障，气体就有可能阻滞于体内，此时需要多加运动，比如慢跑、按摩小腹以促进体内气体排出。

宜4.多食富含寡糖的食物

富含寡糖的食物如大豆、蜂蜜、洋葱、芦笋等。寡糖的食物是我们肠道有益菌双岐杆菌最需的食物。肠道双岐杆菌量多于有害菌，食物残渣就会有序得到分解，在纤维素的包裹下，残渣宿便就会按时按量地排到体外，让肠道不再有自身毒素的侵害。

忌1.忌食辛辣温燥的食物

忌食辣椒、芥末、胡椒、葱、蒜、生姜、酒、花椒、茴香等。辣椒中的辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。因此便秘患者要忌食。

忌2.忌食高蛋白高脂肪食物

吃高脂肪高蛋白食物过多时，会加重肠胃消化的负担，便秘也会更加严重。同时胆囊便会收缩，排出储存的胆汁，以帮助消化。这些胆汁的残留物“二级胆酸”会驻留于粪便中。如果排便不及时，甚至会引起大肠癌等疾病。