保姆难当
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本文来自微信公众号：行业研习（ID：hangyeyanxi），作者：元一
时隔多年，来自湖南农村，50岁的莲姐重新来到广州打工。与之前在工厂或者工地负责伙食不同，这一次莲姐给人当起了保姆。
莲姐工作的这个家庭是一个普通的三口之家，男主人长期在外做生意，身体不是很好的女主人在家照顾身体同样不是很好，已经七岁的女儿。在这家才做了半年保姆，对于莲姐而言，可谓五味杂陈。莲姐直言，保姆难当！
一、动了“情”：雇主和孩子把莲姐当家人
刚刚开始工作，雇主就和莲姐说，以后咱们就是一家人了。不管这种说法是雇主的“客套”，还是发自真心，在与雇主和孩子的日常相处中，莲姐确实感受到了许多温情。
还没有成为外婆或奶奶的莲姐，在谈到孩子的时候，总是一脸幸福。孩子的心是一片沃土，她尽心照顾孩子，孩子对她也特别好。
家里买了好吃的，孩子总是要先给莲姐吃；妈妈给自己买的生活用品，孩子也要求妈妈分一些给莲姐；莲姐有一次请假回家，去坐火车的当天，孩子就提出今天妈妈洗碗，以方便莲姐出行，虽然洗碗并不影响出行。
七岁小女孩的天真可爱，也给莲姐的生活带来了无尽欢乐。在家的时候，孩子总在学习间隙跑到莲姐房间，黏在莲姐身边，嬉戏玩耍；作为莲姐的小老师，给莲姐“上课”；拉着莲姐一起跳舞……时间久了，莲姐也和雇主一样叫小孩“乖乖”，充满着宠爱和甜蜜。
雇主同样也让莲姐感受到了亲近与温暖。在相处了一段时间之后，相差近十岁的两人聊天的内容几乎涉及生活的方方面面，从小时候的成长经历到成年之后的奋斗史，和家人的关系，育儿的焦虑等等，雇主似乎把莲姐当作一个无话不谈的朋友。
当然，平常与人相处就不设防，毫无心机的莲姐对雇主也几乎是毫无保留。两个人在这个过程中逐渐变得熟悉和亲近。照顾生病的莲姐；过节的时候，给莲姐发红包；请莲姐吃大餐，雇主的很多举动，也让莲姐感觉到了很多温暖。
二、伤了“心”：孩子的“嫌弃”和雇主的疑心病
随着交往的深入，彼此的问题也在逐渐暴露，莲姐开始觉得有些“受伤”。这种受伤首先来自莲姐投入了更多感情的孩子。为了省钱，来自农村的莲姐很少给自己买衣服，总是穿着亲戚淘汰的衣服，这些衣服基本不时髦，很多也看起来不是很合身。
这使得在城市生活的莲姐看起来总是不那么体面。在开始接送孩子上学之后，站在接送孩子的家长中，这种不体面更加明显。
莲姐口中的“乖乖”就读于广州一所较好的学校，每次放学之后，很多孩子都在急切寻找家长时，“乖乖”的眼神似乎总是有些逃避和躲闪，在路上也不希望和不体面的莲姐走得太近，在出于安全考虑只能够牵手过马路时，也表现得有些不那么情愿。平常在小区玩耍的时候，也不希望莲姐和自己走得太近。
六七岁的孩子有天真的一面，也开始有了“社会”的一面。在妈妈的耳濡目染之下，在家的“乖乖”可以穿的很随意，但是一旦出门，就要好好收拾一番，穿的漂亮又整齐。拥有精致妆容，穿着讲究的妈妈站在身边，在一众玩耍的家长和孩子中，孩子也会觉得更加“恰当”和舒适。
即使身边站着的是阿姨，那也希望自己家的阿姨和其他的阿姨一样，穿的相对讲究和体面。在这种压力和雇主日常言行的影响下，莲姐也开始收拾自己。
不过这并不容易，一方面，即使有便宜的拼多多，购买衣服和简单的护肤品也需要耗费不少开支，这有可能导致每月的存钱任务无法完成。
另一方面，照顾两个人的饮食起居，需要不断地劳作，对于莲姐而言，体面的形象维系变得愈发艰难。虽然莲姐在夏季购买了一些新衣服，开始收拾自己的头发，进行简单的皮肤管理之后，形象有所改善，孩子也和妈妈说阿姨变漂亮了，在外对莲姐的态度也有所改善，但是到了秋冬季，又要开始新一轮“投资”且投资相比夏季而言更大的时候，莲姐有点为难了，最终选择了放弃，也不得不重新面对孩子隐约间透露出来的“嫌弃”。
孩子的“嫌弃”使得想让乖乖更加满意的莲姐有些伤心，不过孩子天真可爱的一面，会让莲姐不太计较这些。让莲姐真正伤心的是雇主对莲姐的怀疑。
乖乖是一个十分瘦弱的小女孩，肠胃不好，很多东西不能吃，经常一顿饭要吃一两个小时。解决孩子的吃饭问题，是雇主关心的重要问题，也成为了莲姐工作的重要内容。看到瘦弱的孩子，莲姐也十分心疼，尽心尽力按照雇主的要求给孩子准备食物，想尽各种办法让孩子多吃一口。
让莲姐觉得伤心的是，雇主怀疑莲姐吃了专门为孩子准备的好吃的。事实上，这正是雇主声称的她辞掉上一个保姆的原因。因为要出门看病或处理一些家庭事务，雇主并不总在家，这时候往往是莲姐单独陪着孩子吃饭。
莲姐有好几次经过雇主房间，听到雇主在房里问女儿，某样东西你吃了吗，吃了多少，阿姨有没有吃之类的问题。莲姐自认为自己是一个十分疼爱孩子的人，孩子有时候要把好吃的给莲姐吃，莲姐都会拒绝，希望孩子多吃一点。她平时也很疼爱小孩，甚至包括非亲非故的小孩。
在湖南农村的时候，经常照顾邻居家单亲家庭的孩子；到广州之后，看到同小区保姆走的太快导致被照顾的小孩几乎是被扯着走的时候，都会“多管闲事”地上前牵着小孩，假装逗小孩玩，同时侧面提醒大人不要走得太快。更何况是自己专门照顾的且有一定感情基础的“乖乖”。
因为雇主怀疑自己对孩子的那份“心”，莲姐感觉到很委屈，甚至有些生气，不忿地说道，如果以后不做了，一定要和雇主把这件事情讲清楚，告诉雇主关于自己如何疼爱小孩的种种。
除此之外，雇主偶尔暴露出来的冷漠，也会让莲姐觉得伤心，比如下雨天为了保护小孩不被淋湿，自己下半身几乎全部湿透，还因此着了凉，雇主却只会抱怨怎么孩子的鞋打湿了，实际上，孩子的鞋子只是溅了一些水。
雇主的挑剔也让莲姐觉得烦心，最麻烦的是食物。因为孩子的肠胃比较脆弱，因此雇主在饮食方面特别讲究。每天要求莲姐准备的食物多达二十多样，且工序十分复杂，比如三个人的早餐，包括五六种食物，一份要早起剥掉核桃内层薄皮的核桃粥，一份要洗五六遍的青菜，一份鸡蛋肉饼。
不仅如此，还要求在尽量不放调味料（只能放油、盐和姜葱蒜）的情况下做得鲜美可口。如果孩子不好好吃饭，就责怪莲姐饭菜做的不好吃。其他诸如卫生工作做的过快，做的不够细致，也会招来诸多“批评”，即使莲姐总是会在一天内多次打扫房子，尽力保持房子干净整洁。
三、纠结：“情”与“利”的矛盾
困扰莲姐的不仅仅是这些问题。工资不高，休息时间少也是一个问题。按照市场行情来看，在广州五十岁左右的保姆每个月的工资大概为4800元左右，一般有四天假期。然而，莲姐不仅每月工资只有4000元，且每个月只有两天假。
莲姐希望涨点工资，其一是因为莲姐的儿子还未结婚，儿子买房子和结婚，都是一大笔开销，莲姐希望能够多给儿子一点支持；其二是因为雇主的挑剔与其给的工资并不匹配；其三是市场机会很多，莲姐所在的家政工作群里几乎天天都会出现工资更高，休息时间更多的工作；其四是因为在同一个小区的保姆们不断给莲姐做“思想工作”。
每天晚饭过后，收拾好碗筷，打扫卫生之后，莲姐就可以下楼和同小区的保姆们一起聊聊天。在一起久了，大家就开始打听各自的工作状况。相较之下，莲姐的工资又少，工作也不少，大家都认为莲姐太傻了，劝她换一份工作。
莲姐也动过换工作的心思。但是念及和孩子有了感情，也给她带来了许多欢乐，她有些不舍。雇主虽然有些冷漠和挑剔，但是很多时候，对莲姐也还不错。
而且雇主因为走路看手机，扭伤了脚，经过很长时间都没有完全恢复，行动不是十分方便，莲姐认为这个时候提出换工作，似乎有些不讲情义。莲姐计划着等到雇主脚伤好了之后，再和雇主重新谈谈工作条件，不行再换一份工作。
在莲姐的那些从业更久的同行们看来，莲姐的这个选择和这些想法都有点“傻”。事实上，在保姆圈，换工作是很件平常的事情，其一是因为要保证雇主和保姆对彼此都很满意比较难。和一般的雇佣关系不同，被雇佣的保姆会深度地卷入到雇主的私人生活中，保姆与雇主家庭成员能够相对和谐相处是保姆“想”和“能”长期做下去的重要条件，但是来自两个阶层的人在同一个屋檐下朝夕相处，难免会有很多摩擦，要达成这一条件并不容易。
其二是因为换工作对于家政公司而言，也有好处。家政公司给保姆们介绍一份工作，就可以提取首月工资的10%作为中介费，因此，在不过于频繁调动工作的情况下，家政公司并不反对保姆们换工作；其三是因为从业较久的保姆们，换工作时并不会像刚刚入行的莲姐那样有过多的情感顾虑和包袱。
因为从业较久的保姆们，已经被市场规则深刻地“教育”过了，对冰冷的市场规则已经有所了解，深谙在冰冷的市场中投入感情很大概率会“错付”。事实上，莲姐应该感知得到，雇主和雇主的孩子，适应一个新保姆的时间非常短，只要这个保姆能够较好地回应他们的诉求，因为这样的情况在莲姐从上一任保姆手中接过工作之后就已经发生过。
在换了保姆之后，孩子是这样描述这个过程的，上一个阿姨会打扫卫生但不会做饭，新阿姨又会打扫卫生又会做饭。
莲姐没有发现这一点，是因为莲姐还相对严格地遵从着熟人社会的那套交往规则，并且试图将这一交往规则运用于市场关系中。
不过，时间久了，在市场和同行们的教育下，莲姐早晚会发现这一点。市场的力量和农村社会的力量相互碰撞，在莲姐的身上表现得如此直观和直接。
在刚刚从事保姆行业不久的莲姐身上，我们看到，市场以及在此基础上建立起来的交往规则就是这样雕刻着莲姐那颗充满温情的人心，早晚会使莲姐从一个十分重感情的农村人，变成一个更具有经济理性的市场主体，变成同行中普通的一员。
这个在人心上动手术的过程，在喧嚣的城市中显得那么平常，几乎无人在意。实际上，一场静悄悄的革命正在莲姐身上发生，在无数个“莲姐”身上发生，改变了城市化进程中的农民。