宝宝最爱吃的几款家常菜!同事请客,口水流出来了!

肉末粉丝

食材:肉末100克、粉丝100克、姜1小块、葱1根、辣豆瓣酱1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺做法:1.粉丝用开水浸泡,捞出剪成段,再沥干水分2.锅中加适量油,爆香葱姜,放入肉末煽炒至出油3.加入辣豆瓣酱,同肉末翻炒均匀4.再倒入100毫升清水,加入白糖、生抽,炒均匀松仁玉米

用料:生松仁儿玉米粒儿胡萝卜黄瓜盐鸡粉做法:1.生松仁儿用小火炒熟,不用加油,待松仁儿表面出现油光盛出备用。2.胡萝卜、黄瓜削皮儿,切丁儿,控干玉米粒儿的水分。3.炒过松仁的锅不用洗直接下入胡萝卜丁翻炒至七分熟,下入黄瓜丁、玉米粒翻炒。4.再加入松仁儿、盐、鸡粉拌匀,出锅前点香油即成。

咸蛋烧豆腐用料咸鸭蛋黄4个嫩豆腐或绢豆腐1块,大概300g盐3g葱2根橄榄油20ml湿淀粉40ml做法:1.主要原料集合,嫩豆腐切小块,锅中放入适量水,烧开后,加入切小块的豆腐丁,撒1g盐,煮至冒泡2.捞出豆腐丁,控干水分3.咸鸭蛋蛋黄放入蒸锅中,蒸熟透4.晾凉后的咸鸭蛋黄,用勺背压碎,尽可能的压细碎5.锅中放入适量橄榄油,放入咸蛋黄碎,用中小火炒均匀,炒出香味(尽可能的炒细腻均匀)6.之后加入豆腐丁,轻轻的翻拌均匀7.加入湿淀粉勾芡,翻炒均匀至浓稠8.最后撒适量盐,拌匀即可盛出

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