美食推荐：酸辣白菜，香菇肉片，五彩牛肉粒的做法

香菇肉片

食材：鲜香菇、姜、肉、青椒、红椒、油、酱油、生抽、盐、鸡精、葱花

做法：

1.新鲜香菇洗净去蒂后切片，姜洗净切片，肉切片，青红椒切圈

2.锅里放油爆香姜片，放入青红椒炒出香味

3.放入香菇片翻炒至渐渐有水份析出，再加入肉片

4.淋酱油、生抽炒至肉片熟透

5.最后加盐、鸡精、葱花，翻匀出锅即可

五彩牛肉粒

食材：牛里脊200克、豌豆200克、红椒半个、黄椒半个、姜2片、干辣椒数个

调料：香蒜辣椒酱2汤匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、干淀粉1茶匙、蚝油2汤匙、盐1/2茶匙

做法：

1.牛里脊切成小丁，放入碗中，倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀，腌制10分钟

2.豌豆去皮洗净，放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用

3.红、黄椒切成小丁备用

4.炒锅中倒入油，待7成热时，放入干辣椒和姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分钟

5.等到牛肉粒脱生后倒入豌豆和红黄椒丁，再调入蚝油和盐，翻炒几下即可出锅

酸辣白菜

食材：白菜、小红辣椒、干辣椒、葱、白醋、陈醋、盐、淀粉、凉开水、生抽花椒粉、食用油

做法：

1.将白菜洗干净后切小片，小红椒和干辣椒切碎，葱切成葱花

2.锅内热油，放入葱花，小红椒和干辣椒翻炒出香味

3.放切好的白菜翻炒，倒白醋，翻炒均匀

4.再放适量盐，倒一些生抽，一点花椒粉炒匀

5.最后取一点淀粉，凉水勾薄芡，即可出锅装盘