同样是盐,加碘盐、低钠盐、无碘盐哪个好?现在知道也不晚
现在人们的生活条件越来越好,在饮食方面越来越讲究,生活离不开柴米油盐酱醋茶,所以平时都会认真挑选和斟酌,现在市面上,眼泪的品种比较多,如果按光是按照食盐中是否添加碘就分为了加碘盐、低钠盐和无碘盐3种。
大多数做饭的人总觉得只要是盐就可以,很少去具体区分这一种盐到底是哪一种,今天我们就来看一看,更适合我们的身体健康。
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同样是盐,加碘盐、低钠盐、无碘盐哪个好?现在知道也不晚
- 低钠盐
它的名字我们可以看出,其中钠含量比较低,主要是,然后添加了一些氯化钠来进行替换,如果你家中有高血压,心血管疾病患者,这一类人群对盐分的摄入量必须控制,就比较的适合。,然后添加了一些氯化钠来进行替换,如果你家中有高血压,心血管疾病患者,这一类人群对盐分的摄入量必须控制,就比较的适合。
如果你本身有肾功能障碍,或者是重体力劳动,高温作业可能就不适合吃,应该谨慎长时间吃低钠盐。特别是肾病患者,可能因为摄入超标不能将钾有效排出体外,易造成高血钾,出现心律不齐等症,严重时可出现心力衰竭。
- 无碘盐
简单一点说,无碘盐是不含碘化物的食用盐,这种食用盐更加适合那些长时间生活在高碘地区的人群,比如沿海居民,他们平时的海产品摄入比较多,摄入量比较高,所以可以选择吃这种盐。
如果你本身还有一些甲亢、甲状腺炎是要限碘的,同时要控制日常饮食当中碘含量高的食物,否则就容易导致病情加重,所以也可以选择这种食用盐,在购买的时候,一定要看清楚后面的含量标,如果实在买不到,也可以食用盐放到锅中翻炒5分钟,降低碘含量。
- 加碘盐
这种盐酸是生活当中应用比较广泛的,因为碘元素对身体健康来说是不能缺少的,一旦缺少可能对身高智力都会产生影响,而且很容易导致我们所了解的大脖子病。
特别是对于怀孕的女性或者是哺乳期的女性,身体对碘的需求量比较的高,这样更有利于身体的恢复和孩子的智力身高发育,营养学会推荐孕妈妈每天应该从食物当中摄入碘为200ug/天 。
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盐的分类误区
按制盐原料的来源来分,食盐一般分为井盐、湖盐、海盐、岩盐等。
- 湖盐
湖盐中含有较丰富的钾盐,大多数都是开采现代的盐湖矿,加工制作而成的,对于高血压人群可以适当的补充,有利于血压的控制。
- 井矿盐
开采古代岩盐矿床加工制得的盐则称“岩盐”井矿盐富含各类天然矿物元素,杂质少,更纯净,这一种盐在生活当中很少见。
- 海盐
海盐主要是用海水为原材料晒制而成的,所以叫作海盐,其实平时我们所吃的精制加碘盐就是海盐。
虽然身体离不开食用盐,但是也要科学使用,适合自己的,适量的摄入才是最好的。毕竟盐分吃多了,很容易出现一些其他的问题,比如血压升高,或者是晚上睡觉容易被渴醒。