大葱营养成分表100g，100g的大葱营养成分含量表

热量      30  千卡                        硫胺素      0.03  毫克                        钙      29  毫克

蛋白质      1.7  克                        核黄素      0.05  毫克                        镁      19  毫克

脂肪      0.3  克                        烟酸      0.5  毫克                        铁      0.7  毫克

碳水化合物      5.2  克                        维生素C      17  毫克                        锰      0.28  毫克

膳食纤维      1.3  克                        维生素E      0.3  毫克                        锌      0.4  毫克

维生素A      10  微克                        胆固醇      0  毫克                        铜      0.08  毫克

胡罗卜素      0.5  微克                        钾      144  毫克                        磷      38  毫克

视黄醇      91  微克                        钠      4.8  毫克                        硒      0.67  微克