暑末秋初人易燥，一味食材帮你收敛暑气，生津、宁心、润燥！

在经历了漫长又炎热的夏天之后，人体津液就会受到一些损伤，容易出现疲乏、累、困、没精神头等表现。现又转接入秋，都说秋高气爽，但别忘了，秋季伴随而来的就是“秋燥”，所以这个时期，“祛夏火、防秋燥、养津气”很重要，而且换季也是调补身体的好时机。

中医认为，有一味食材很适合这个时候来滋补，常用于津伤口渴，内热消渴，补五脏之气。

《神农本草经》中将它列为上品；

《本草备要》记载它：“性温，五味俱全，酸咸为多，故专收敛肺气；

《本草汇言》中描述它：是“敛气生津之药也。”

它就是五味子！

01

养津止渴

五味子的生津之效，中医给出这样的解释：五味子甘以益气、使气旺则津生；有良好的益气，生津止渴的功效。

津液的正常代谢，是人体维持基本活动的重要条件之一。在津液运作的过程中，会涉及其他腑脏组织的生理功能。另外，津液在代谢时与它作用的因素有很多，其中有一个就是水通道蛋白。

有关津液病症的发生都与水通道蛋白有关，而五味子的作用就在于能通过调节水通道蛋白来改善细胞的运输，从而缓解口渴的症状。

02

宁心安神

五味子还有宁心安神的功效，时常被用于缓解心悸、失眠等情况。现如今失眠的人越来越多，试过诸多方法都无济于事给人们带来了很多困扰。如果你长期处于失眠的状态，不妨试试五味子。

五味子中含有的一种成分能促进睡眠，可以有效减少并抑制导致失眠的活跃分子，有催眠的作用。服用五味子，用量在1~2g煮水即可。

此外如果常伴有心悸失眠、烦躁不安、心血亏虚等。可以搭配酸枣仁、柏子仁等安心的药材配伍。

03

止咳平喘

五味子味酸收敛，甘温而润，能上敛肺气，下润肾阴。现在医学常用五味子治疗哮喘，调理肺部疾病。

在调理肺部疾病中，五味子中的总木脂素对于哮喘有干预作用，并对哮喘症状有一定程度的改善。在调理肺虚久咳时，无味子常与罂粟壳搭配；调理肺肾两亏的喘咳，常与山茱萸、熟地黄、山药等补益养肺的药材同用。

五味子功能功效之多，对于服用方法也颇有讲究。有两种服用的方法：捣碎、水煮。

五味子的果肉是酸甘，里面的果核是苦的，因此切开后才能“五味兼具”。在煎剂时多是切开的状态。

此外五味子直接煎煮也是可以的，直接煎煮的方式能帮助泻火。可以将五味子捣碎后再去煮水，内核味苦可以降火。

如果在夏末初秋的这个时节，你时常感到胸闷乏力，四肢没劲有时候还会出现气喘，可以用党参3克、麦冬3克、五味子7枚煮水来喝。

转眼间秋季到，秋季润燥，切记补益生津、宁心安神！方能远离病疾。