某实体店岐山面皮专用香料配方参考 / 四六文摘

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[重磅分享最新版本岐山擀面皮辣椒油香料粉配方]八角4.5两.草果3.5两.小茴香3两.桂皮2.5两.大红袍花椒1.5两.干姜1.5两.砂仁1两.香茅草1两.丁香1两.白蔻0.5两.香砂0.5两.(以上 ...

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良姜150g 草蔻150g 干姜30g 陈皮300g 白芷150g 草果150g 香果150g 桂皮150g 白蔻240g 香叶240g 小香450g 当归300g 丁香120g 甘草240g 八角1 ...

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实体店特色炒面香料配方----适用于炒面.汤面.拌面等各类面食制作! 真正的商用配方,粉丝们的福利,不要错过哦! 原料:大红袍花椒1000克.八角500克.小茴香250克.桂皮50克.香砂100克.草 ...

爆烤鸭正规配方及制作工艺(附专用香料水配方和脆皮水调制) 介绍: 爆烤鸭是由数十种调料,采用标准秘制配方加工而成,定时浸泡腌制后,现场操作,观赏效果极佳,色香味俱全.肥而不腻.口感酥软又是爆烤鸭的最大 ...

[一]鸭酱有秘方: 烤鸭甜面酱是最终呈现在食客眼前的调味法宝,一份口味丰富的甜面酱,可以为烤鸭加分,选用北京六必居传统甜面酱为主料,用古法蒸制方法制作,加入白糖.蜂蜜.上好的芝麻油调制而成. 具体制作 ...

某实体店岐山面皮专用香料配方参考