临近年关，“天价”猪肉再次来袭，何时回到十几元时代？

2020一整年猪肉的价格持续在高位不降低，到年底时，一些养猪大户以及生猪养殖企业赚得腰包鼓鼓，要说猪肉的价格上涨并非是从2020年开始的，最早可以追溯到2018年，主要是由于当时非洲猪瘟的原因，猪肉的养殖、运输都受到一定的影响，导致猪价上涨。

2019年，猪瘟愈演愈烈，全国不少区域对于养猪的管控更加严厉，生猪数量减少，但是对于猪肉的需求却未跟随减小，虽然在2020年的一段时间内，猪肉价格有回到20元/斤的情况，但是到了年底，猪肉价格再次上涨，2021年初，仿佛又要回到30元/斤的价格。2019年2月份猪肉的价格为11元/斤，而到2021年初，临近年关，猪肉价格又集中在了27-30元/斤之间。

近2年的价格和前些年相比，上涨了2-3倍，不少人戏称为“天价”猪肉，有人会问，“天价”猪肉到底是如何形成的呢？后续还会回到每斤十几元的时代吗？下面详细说说。

“天价”猪肉形成原因

一、2020年的特殊情况众所周知，因为受到影响，进口食品的到港数量受到限制，进口猪肉数量减少，并且为了安全，不少朋友不敢买进口猪肉，国家也对其进口量严格控制。所以使得国内生猪的需求量再次上升，市场出现供不应求的现象，导致猪肉的价格不断上升，甚至突破40元，而且现在将近春节，需要采办年货，估计还会有一轮价格上涨。

二、由于新农村建设的要求以及保证生猪的质量，再加上环保因素，有过一段的禁止散养猪，一些大中小猪棚被拆，只有大型养殖场才具备养殖条件，所以这样一来就导致猪肉的供应量再次受到影响，需求大而数量少，自然价格就会上升，这是一条铁的定律。

说到禁止散养猪，对于农民朋友来说，可能不太理解，但是在当时的环境下，也有一定的道理，因为散养的猪缺乏科学饲养，并且因为环境原因还容易使猪生病，从而导致猪肉的质量下降，而现在提倡健康饮食，为了国民的身体健康，这是必须实行的管理措施，但不可避免的事，如此一来便会导致生猪出栏量骤然下降，从而使得猪肉价格攀升。幸好，近段时间的管控没有那么严格，也鼓励养猪。

三、最后一方面的原因来源于消费者，现在国民经济不断提升，所以人们对于生活的要求越来越高，猪肉已经不再是以前消费不起的“奢侈品”，反而成为了走进家家户户，餐桌上每顿必备的食品。因此带动了养殖业大幅度发展，但是目前市场上，能供应的猪肉数量十分有限，所以价格自然会上涨。而且现在的人都有一定的积蓄，所以即便价格再贵，只要自己想吃，都愿意购买且具备消费能力。

以上便是导致猪肉价格大涨的原因，但是有不少人提出，也许价格涨到一定的限度，相关部门会实施一定的措施，虽然说近期猪肉的价格已经开始松动，但是并不意味着迎来了拐点。现在因为特殊原因，猪肉的供应主要还是靠国内，春节前可能还会上涨，等到春节后，可能会迎来下跌。

何时能回到十几元的时代？

外界所预言，到2022年至2023年时，猪肉的价格可能会降到十几元一斤，首先随着消费水平以及收入的增高，不只是猪肉，其他生活必需品也会随之涨价，所以越往后价格只会相应越高，虽然说可能会出现一些回调，但是要短时间内回到十几元一斤的时代，有一定的难度。

同时也有相关专家说，三四季度会回到正常水平，不过正常水平具体是多少？并没有说。不过我个人认为，还是有可能的，只不过是时间长短的问题，可能在2021年底，也可能在2022年，总之，对于我们普通消费者来说，越早越好！

问下大家，临近年关，你准备买多少斤猪肉过年呢？