如果爱茶很多年,看这篇文章就需要谨慎

把茶还给生活!

嗯?什么意思?茶什么时候不在生活里了?

为什么有些人会喊:把茶还给生活?

为什么有人会感觉茶脱离了生活呢?

有人说茶艺和茶道都属于假大空,其实我不反对这种说法,至少目前我们看到的是这样的。

无论你学茶艺还是茶道,学出来的都是不能正经八百地泡好一道茶,却还在强调“茶艺美学”或是“茶道美学”。下层基础都丢了,还强调什么上层建筑?

这种言论你还不好意思反对,一旦你反对就仿佛自己的层次和境界不够高。尤其我们这些的确觉得自己境界不够高的人,就更不敢吱声了。

在我看来所谓的“茶艺美学”和“茶道美学”其实就是一个效颦的东施而已。通常也只是把古人嚼过的馍再嚼一次。这也是我当初为什么会写《是一杯茶还是一杯热泪》的原因。

提“茶道美学”和“茶艺美学”的好处就是高大上。说的人头顶冒光,听的人脑袋发热,大家都舒服。我也相信,如果我们让茶艺美学和茶道美学自然而然的发生,那么也就不会有人说要把茶还给生活了。

生活是一曲多幕戏。我们有自己的角色要扮演,可我们总是对自己的角色不太满意,喜欢到处跑龙套。一会儿太子,一会儿太监。角色演多了,就不知道自己是谁了。

其实,茶,从来就没有离开过生活。

中国市场大宗茶每年的销量还是非常之大,名优茶的销量相对来说小巫见大巫。大宗茶顾名思义,就是被大量消费掉的茶,通常价格都比较便宜。

这说明了什么?说明了茶叶始终和老百姓的日用结合在一起,并没有分开。

还有就是你去潮汕的日常茶叶店看看茶叶的价格,你去成都街头的茶铺去看看,你会发现只要抱着平常心,茶真的就在的手边、嘴边。

为什么会有把茶还给生活的说法?依我看说这句话的人也只是像梦呓一样喊了一嗓子,并没过脑子,谁知道那一刻他的念头是啥呢。

这样的人我遇得多了。

开始的时候认真得简直感天动地,觉得他是一个特别有责任感,特别有使命感的人。较一下真你就发现,是你想多了。往往他们的回答是:“我就这么说说而已。”

他们的反例警示我,需要更加地认真,我希望我每喊出来的一嗓子都经过深思熟虑。我希望有更多的人不要道听途说,都是仔细想过之后才发表意见。

所谓茶艺,是个表演艺术。

想想都挺有意思,一个服务于味道的过程竟然可以作为表演,变成一个视觉享受。也许,你可以说这是推广茶文化啊。听上去好像很有道理。茶业发展初期也的确起到点作用。但是随着茶业发展的深入,为了推广茶文化,为了推动茶产业的发展,或者说为了服务于茶农,这种表演形式是否略显敷衍?

怀揣摩尼宝珠不自知。

茶,有真香。这句话很多茶人都在说。

茶,有真味。很多都这么说的茶人里,很多人没工夫品味。

我总说“茶如人生”,就是因为茶里有太多的忽悠,他们不仅仅忽悠别人,他们连自己的都骗。

这就是生活,这就是茶的生活,这也是生活的茶,茶艺,表演,舞台剧;一幕幕上演。

“送别人的茶买一般般的,自己喝的就要买好一点的。”很多卖茶人都告诉朋友这个送茶窍门。你是不是照做了呢?

十几年前,我在卢正浩龙井的店里喝茶,当时我在做龙井茶的调查。正好有人过来买茶,说要买正宗的西湖龙井,但是一听价格就放弃了。听说外地龙井要便宜很多,便毫不犹豫地掏钱。他们回去送礼的时候怎么说?我相信大家都猜得到。

有一个茶友,很久没有联系了,问我能不能找到正宗的西湖龙井。我说可以。她问价格,当然惊呆了,接着问能不能便宜。我问她,你能给到什么价?她报了个数字。我说:西湖龙井,你自己想想这个价格能拿到真的吗?她缄口。

自己都不相信的事情,还想让它发生,还想让卖茶的协助发生,这是共轭忽悠,大家抱团骗。

最近关于一个医生说茶水可以灭活新冠的视频传的沸沸扬扬。事实却是别人为了辟谣而录制的一个视频,却被有心人剪辑了之后变成一个新的谣言。

流量的时代,大家都这么不愿意稍微去追究一下了吗?不断传播这个视频的人难道心里没有疑问?谣言依旧满天飞,为什么?无非是因为这个谣言有利于他卖茶。

最有意思的是,也有人在澄清,我在朋友圈里把真相的链接贴了出来,却难得看到有人转发。

谁说茶不在生活里?这不是正赤裸裸地在生活里待着呢吗?

茶,有两种状态,喝的、品的。

写字,有两种状态,记录、书法。

当我在不断地写文章,不断地细化泡茶的细节,强调细节的时候,也有人说我把茶搞得太复杂了。

很抱歉。品茶和喝茶就是两种不同的状态。

一个是生活本身的,基于解渴解决基本生理需求或者交际需求。一种是品,对泡茶人、茶都有讲究。这就是写字和书法的区别。你不能说因为书法家在讲究横竖撇捺该有多少种方式,就跟书法家说“把写字还给生活”。

品茶,何尝不是生活?

泡茶之前不是艺术,现在也不全是。因为在泡茶的过程中能真正投入的人太少。有的是炫技(长嘴壶),这个很容易识别,你会发现他所有的动作和泡好茶没有必然的关联,你看到的是一个以茶做道具的表演。

现在茶艺就等于表演,这是茶行业的悲哀。不知道这样的悲哀还会继续多久。除非你看到这篇文章,你能思考,能转发和传播,我们就可以帮很多人看清楚自己需要什么。我们就可以帮很多茶农知道自己该做什么。我们也可以让很多茶艺师回到“泡好茶”的道路上来。

让他们知道:“茶艺从业者不是吃青春饭的”,不需要靠颜值去取悦任何人。

茶艺,应该是泡茶的艺术,把茶泡好喝的艺术。

好好泡茶,茶就在你的生活里。

别再说把茶还给生活了,你看不到的,它就在哪里!

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