茶叶分为六大茶类!
茶应该是最健康的饮料,没有之一。
给大家小小的科普下,茶叶总共是分为六大茶类的哦!
据不完全统计,茶叶大概有上千种。陈椽教授在1979年首次提出“六大茶类”的概念,被广泛采用。自此之后给茶叶分类的六大茶类分类方式便沿用了下来。
茶叶的六大茶类,分别为:绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶和黑茶。
要想知道哪种茶最健康,我们首先要了解一下茶叶中都含有哪些对人体有益的元素。
茶多酚:
茶叶中的茶多酚是茶叶中具有保健功能的主要化学成分。茶多酚具有抗氧化、防辐射、抗老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多种功效,是不可多得的优质保健元素。[1]
氨基酸:
茶叶中含有人体必备的苏氨酸、苯丙氨酸,并且这些氨基酸人体不可合成,只能靠外界供给。茶叶中独有的茶氨酸还能明显促进脑中枢多巴胺释放。使人喝茶的时候感到放松,心情更加愉悦。
维生素与矿物质:
茶叶中所富含各种维生素与钠、铜、铁、钾、磷等二十余种矿物质,大部分都是人体必须的营养元素。
上面提到的这些元素在所有茶叶中的含量只有超级小小小小小小的差别!
所以关于六大茶类的健康比较,duck不必非要计较出一个第一。
毕竟只有适合自己的才是坠好的!
茶茶在这里介绍一下各大茶类的保健功效特点,大家可以按需选择哦~
绿茶
绿茶的维生素种类和含量位居六大茶类榜首。如果有希望通过饮料补充各种维生素的朋友,绿茶一定是一个不错的选择。
但是对于肠胃不好的朋友来说绿茶真的要不得,需要选择更温和的茶饮。
白茶
白茶特有的活性酶,同样也是人体所必需的营养成分,有促进脂肪分解代谢的功能和降血糖、降血压、血脂的作用。[2]
福鼎人认为老白茶有消炎杀菌的作用,在感冒、牙龈肿痛时,有些人会选择喝几杯老白茶来“下火”。
黄茶
黄茶非常适合脾胃不好的人饮用。黄茶制作中独有的“闷黄”工艺使得黄茶中含有大量的消化酶,有促消化的作用。
青茶
青茶中特有的多酚类物质可抑制齿垢酵素,还可提高脂肪代谢功能。[3]所以饭后饮一杯青茶对解油腻油、防蛀牙再好不过。同时,青茶的防癌与抗衰功效也十分突出。
红茶
红茶独有的茶黄素是红茶保健的最主要功能性成分,有助于预防心血管疾病的发生。茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症。[4]
黑茶
黑茶中含有的矿物质种类远多于其他茶类。
同时,黑茶中特有的他汀类化合物降脂功效明显,与青茶一样是减肥人群必备。
六大茶类中每一类对人体来说都是非常健康的,没有高低之分。
想要饮茶健康,正确的饮茶方式也不能少!
除了找到适合自己的茶之外,还有两点在喝茶时要格外注意:
饮茶不宜过量,过度饮茶容易引起“茶醉”现象,出现身体不适,头晕呕吐等情况;
空腹不宜饮茶,空腹饮茶也会引起茶醉现象,并且还会影响到肠胃的消化功能。
选择适合自己的茶,掌握正确的饮茶方式。
每一种茶对于你来说都是最健康的茶~