杨梅泡酒配方

配方一（泡酒专用酒）

【原料】新鲜杨梅2000克、黄冰糖400克、42度泡酒专用酒4000毫升。

【制法】将去梗洗净沥干的杨梅和黄冰糖放一旁备用，按一层杨梅一层冰糖的顺序放入泡酒专用酒中，直至8分满；接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处，每隔三天可摇晃一下瓶子，浸泡两个月后即可饮用。

【功效】生津止渴、促进消化。

配方二（泡果酒专用酒）

【原料】新鲜杨梅400克、黄冰糖100克、42度果酒专用酒2瓶（1000毫升），无铅玻璃泡酒罐1个。

【制法】将去梗洗净沥干的杨梅和黄冰糖放一旁备用，按一层杨梅一层冰糖的顺序放入泡酒瓶中，倒入2瓶42度谷养康无添加泡果酒专用酒，密封保存，浸泡一个月左右即可饮用。

【功效】生津止渴、促进消化。

杨梅泡酒6大功效

1、止泻

杨梅对于大肠杆菌有很好的抑制作用，因此服用杨梅泡酒可以起到很好的止泻效果。

2、生津止渴

天气越来越热，大家可以通过服用杨梅泡酒来达到生津止渴的目的。

3、调理五脏

杨梅泡酒可以起到调理五脏的作用，还能消除一些烦躁之气。

4、增强食欲

有时候难免胃口不好，不想进食，杨梅中含有维生素C以及多种有机酸可以帮助我们消化、提高食欲。

5、美容养颜

杨梅可以帮助人体有毒物质顺利排出，其含有的维生素C和花青素具备强大的抗氧化能力，能起到美容养颜的功效。

6、减肥瘦身

杨梅中含有的果酸能够抑制体内的糖类向脂肪转化，从而起到减肥的效果。

1、杨梅如何正确清洗？

将杨梅先放入盐水中浸泡20分钟，再用凉开水冲洗一下，然后将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干备用。

2、杨梅核可以吃吗？

不可以。有传闻说吃完杨梅后把核吞进肚子，杨梅核会在肠道内翻滚，把依附在肠道壁的毒素甚至寄生虫全都带出来。事实上，杨梅核并无药用价值，吞杨梅核还可能引发肠梗阻等疾病的发生。

3、杨梅和牛奶同服有什么影响？

杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。