湿疹和食物过敏有啥关系？
湿疹需要忌口吗？中医的观点是：要，非忌口不可。因为食物有偏性，部分食物的偏性会加重湿疹。
进入秋冬季节后，天气变得干燥，湿疹不知不觉到了高发季节。湿疹是一种会在数年内反复发作的慢性皮肤疾病。除了皮肤受到影响，湿疹还会影响人的情绪。
一、湿疹与食物过敏的关系
湿疹和食物过敏之间有没有关系呢？中医与西医有截然不同的观点。以下详细分析。
湿疹目前明确的原因是皮肤屏障功能损伤之后发生的炎症，但非常多的家长认为食物过敏是引发儿童湿疹的唯一原因。那事实真的是这样吗？某专家认为：当然不是。
其理由如下：首先，环境或食物变应原的致敏作用与儿童湿疹的确相关。许多人是因为过敏后才会患上湿疹的。当然，引发过敏的原因有很多，包括可能吸入了空气中的一些灰尘、粉粒、花粉等。也或者是吃了一些过敏的食物，如吃了海鲜、花生、羊肉等。另外，也有可能是接触了一些护肤品、清洁剂、油漆或羊毛等。
其次，过敏和湿疹可能同时存在，过敏是湿疹的一个重要触发因素，但不是导致湿疹的原因。过敏能加重湿疹，如果孩子对某些物品过敏，那就要避开这些过敏原，不然湿疹是治疗不好的。过敏越严重的宝宝，湿疹发生越早、越严重。
从中医来分析，这位专家话简直是胡说八道。食物导致湿疹，这是临床极为常见的致病原因。
食物与中药一样，都有偏性。中药的偏性比较大，而食物的偏性相对略小，即使小，也有偏性。比如，鸡翅膀性温，有动风之性；牛奶性偏寒凉，有伤阳之弊；竹笋性温，生发之力极强……凡此类食物都容易导致皮肤过敏，当然也会激发湿疹。可以说，食物过敏与湿疹之间是有着相关性的。
二、湿疹的病因病机分析
为什么会出现湿疹？从中医来分析，或属外邪引发脏腑功能失调为病，或为内邪招致外邪相合致病。
就外邪而言，湿为主因，风、湿、热三邪相兼而侵袭，就容易导致湿疹。就内邪而言，饮食不节，导致正气内虚。就湿疹而言，正虚为本，邪客为标。可以说，外邪是导致内邪生成的主要因素，内邪又致脏腑阴阳气血功能失调。
我从临床来观察，湿疹的病因病机当属正虚邪恋。一方面，禀赋不耐，这是内因；另一方面，风湿热毒之邪客于肌肤，郁于皮下，迁延稽留。
之所以会发作湿疹，根本原因是脏腑功能失调。或饮食不节，脾失健运，水湿内停，停久化热，湿阻成瘀，湿瘀互结于肌肤；或情志内伤，肝郁气滞，郁久化热，血热成燥，致皮肤干燥；或肝肾不足，血虚阴伤，肌肤失养。
湿疹的病位在肌肤，其发病与禀赋、外感、气血、脾、肾、肝都有相关，湿瘀互结，血虚风燥，肌肤失养为其关键病机，病性多为虚实夹杂证。
三、饮食不节是导致湿疹的关键因素
生活中我们都知道，有时吃了某个食物后会诱发湿疹，或湿疹加重。比如，吃煎炸、烧烤、辣椒、油腻多的人容易患上湿疹。为什么呢？因为煎炸、烧烤、辣椒等食物会扰动相火，导致皮下郁火；而过食肥甘厚腻食物会耗损脾阳，导致脾主运化的功能下降而湿浊内生。
这位专家说，如果考虑一种食物过敏是湿疹的激发因素（临床吃了某种食物感觉湿疹加重，或者过敏原检测阳性），那么可以试着先避食该食品4-6周，如果湿疹没有改变，甚至加重，那么提示和食物过敏没有关系，不用忌口了；如果湿疹症状有减轻，考虑可能和食物过敏有关系，但应该再次进行食物激发实验，因为湿疹减轻可能是个巧合，如果确实添加后湿疹又加重了，那么就要长期避食了，建议6个月。
从中医来分析，完全不需要做什么过敏原检测。对于所有湿疹患者而言，凡辛辣的，或动风的，或伤阳的食物都应该少吃或不吃。湿疹患者当忌食牛奶、高异蛋白（蚕蛹、虾等）、生冷、甜腻壅滞、煎炸、烧烤及动风之物（牛羊肉、公鸡、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、螃蟹、无鳞鱼、鹅蛋、鸭蛋等肉蛋类食品及蔬菜中的笋、韭菜、豆芽、香菜、茴香、调味品中的花椒、胡椒等辛香发散之物、酒类及所有的菌类）。尤其要忌竹笋、牛奶和小龙虾。
我在临床上治疗了不少湿疹患者，我用纯中医治疗，绝不用西药。我的体会是，其一，汤药配合针灸可以有效控制湿疹症状，甚至可以治愈，不管是新发还是久年湿疹；其二，湿疹患者必需忌口。我见过有人吃一口鸡肉而湿疹复发的，有吃竹笋而复发的，有喝牛奶复发的，也有吃辣椒复发的……，很多很多的湿疹病情复发都与饮食不节有相关性；其三，湿疹治愈后，还是要忌口很长的时间。如果可能，建议尽量素食，并且清淡饮食。因为素食及清淡饮食可以调养脾胃，能让人气血健旺，且不容易扰动相火，减少皮下郁火的可能；其四，湿疹患者一定要保持心情舒畅，绝不能有太多的怨恨恼怒烦等负面情绪。临床上我观察到，越是心情调控不好的人，越容易湿疹反复发作。
有句老话说：病从口入。这话如何理解呢？我认为当包括正反两个方面的意思。一方面，饮食不节容易导致疾病；另一方面，调节饮食可以预防疾病。为什么湿疹患者要忌口？简单来说，因为饮食能够导致湿疹反复发作。反过来说，忌口有利于预防湿疹复发。事实，不仅仅是湿疹，所有的皮肤病患者都当如此忌口。
有人说，忌口太辛苦了，啥都不能吃，活着没有意思。我却认为，忌口是一个很锻炼自律性的事实。人非自律不能健康。养生本身即是一个需要自律的事情。况且，活着的意义远不是为了吃喝，而是为了利益他人，为了成就自己的人生抱负，为了提升自己的精神境界。如果我们心中有正信正念，人生有远大理想，那么，这些忌口又算得了什么呢？（董洪涛）#过敏#