肉夹馍的家常做法，饼香肉烂，做法简单，一看就会

对于“肉夹馍”大家一定不陌生吧！我们这边是叫作“咔饼”，以前最喜欢去买来吃了，喜欢吃牛肉，肥肠馅的，不过上次去朋友家我尝了她做的猪肉馅的，是超级好吃哦!而且做法简单，值得一尝（藏）哦！而且这个猪肉馅不辣，挺适合老人和小孩的。下面就来看看做法吧！

食材，猪肉，香菇，面粉，酵母，白砂糖，冰糖，葱，蒜，洋葱，香菇，香菜

佐料，盐，八角，桂皮，生抽，老抽，十三香，五香粉，香油

1，五花肉切小块放开水中煮3分钟，捞出冲洗干净放入电饭煲

2，放入洋葱丁，泡好的干香菇

3，再放入姜片，蒜片，八角，桂皮，老抽，生抽，适量盐，冰糖，十三香，五香粉用筷子拌匀，电饭煲按两次煮饭键，高压锅压十分钟就行了

4，准备300克面粉加入3克酵母，少许白砂糖

5，加入170克温水，边倒边搅

6，面揉大概5分钟左右，，揉成光滑状，在搓成长条

7，用刀切成大约4厘米长的小节子

8，用手在节子中间按个孔，到点香油进去（食用油也许，不过香油可以提香味）

9，用大拇指在孔里转圈，捏薄点收口

10，用擀面杖擀成圆形，用保鲜膜盖住醒面15分钟

11，醒好后就直接在热锅上烙，就不用加油了，一定要小火，烙至两面变黄即可

12，把煮好的馅剁碎，加点香菜拌好备用

13，用刀把馍中间开一个小口，加入调好的馅就可以吃了

看了这种做法是不是特别简单呀！味道还挺不错的，欢迎大家评论与收藏！