女子突发奇想把鸡蛋打进番茄里，出锅后全家人都乐坏了

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

从历史沿革看，最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名：姜子牙”，中国饮食文化绵延3100多年，分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

平时大家最喜欢吃的就是西红柿鸡蛋了。不过在印度有一名女子的做法却让人眼前一亮！

这名女子先新鲜的西红柿掏空然后分别放到有几个小洞的煎锅里去煎，再把鸡蛋挨个的打进去，看起来十分的有新意。

据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

将鸡蛋足一打进去以后，倒点油进去防止粘锅，等见到差不多的时候加入印度独有的酱料和调味料，这样看是不觉得不好吃呢？再等上几分钟之后，你就不会这样觉得了。

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

等到了10几分钟之后鸡蛋熟了，这样就差不多了，是不是看起来就觉得不错了呢？这个时候已经香气扑鼻了，真是一个很好的发明啊！

出锅后全家人都乐坏了，大家都称赞这样的西红柿鸡蛋特别的好吃，而且还是第一次见。你也可以试试哦！味道好的不得了。