世一堂食药方：糖尿病食谱｜油麦菜炒玉米粒

2021/04/17 09:21

油麦菜炒玉米

材料：玉米粒40克、油麦菜150克

调味料：低盐酱油1小匙、胡椒粉1/6小匙、适量的盐

做法：

1、油麦菜洗净切小段，盐加入热水，油麦菜氽烫后备用。

2、将玉米粒、酱油、胡椒粉略炒，加少许水煮熟。

3、最后将做法2淋在做法1上即可。

营养点评：

玉米含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，预防心血管病。玉米当菜吃时要注意减少点主食的量。

油麦菜含膳食纤维，能减少食物脂类吸收，以降低血脂。