吃不完的包子，别急着放冰箱，教你一招，包子放半个月照样新鲜

琥珀糖枫2020-10-26 00:00吃不完的包子，别急着放冰箱，教你一招，包子放半个月照样新鲜。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了，和大家分享美食的时刻了。你准备好了吗？

包子是我们北方人，这边最常见的一种面食了，像我们农村人蒸包子的时候，一般都是蒸上一大锅然后将其用正确的方法储存起来。这样随吃随去特别的方便。包子有素包子还有肉包子，但是你知道如何正确的储存包子吗？

很多人都是将包子直接放在冰箱里了，然后第二天拿出来吃的时候，包子就已经变味儿了。这时候家里的小孩又不喜欢吃变味的包子。那么剩下的包子只能扔掉，或者是由父母吃掉了。不知道你家的剩包子是不是也是这样处理的呢？这样处理剩包子的方法实在是太浪费了，而且有点可惜。今天就分享给大家储存包子的小技巧。吃不完的包子，别直接放冰箱里，大厨教你这样做，包子，放半个月照样新鲜。好了，话不多说，接下来就和大家直接上干货了。

首先将吃不完的包子放在篦子上晾凉，因为刚蒸出来的包子很容易会产生水蒸气。如果直接将其放在冰箱里的话，这样储存的包子包子皮很容易就会变硬了。这样就会很容易的影响口感了。

我们将刚蒸出包子的包子，一定要记得焖5分钟，然后掀开盖子，全部拿出来。将底部朝上。让包子足够的晾干，这样再吃包子的时候就不会使包子变形了。

然后再准备几个干净的塑料袋，同时再准备点保鲜膜。将晾好的包子，全部放在保鲜膜中。最好一个保鲜膜一个包子，这样吃起来就不会串味了。然后再将四五个包子1个放在塑料袋中，排空里面的空气，封好口部。

处理好的包子，如果想要第二天就吃掉的话。我们就可以将其放在冰箱的冷藏部分就可以了。如果想要包子储存的时间更长一些，我们可以将其放在冰箱的冷冻层。这样能够完全隔绝冰箱里的空气，就不会是包子产生特殊的味道啦！

以上就是关于储存包子的正确做法了。不知道喜欢吃包子的，你学会了吗？最后再分享大家一个小技巧，你知道为什么包子铺里的蒸包子为什么那么松软吗？

我们一般蒸包子的时候，都会在揉面的时候将其醒发一次就直接包成包子了。我们通常忽略了第二次醒发的时间。

包子要想做得松软一些，一定不要将发面这一步给忽略了。发面既要做的好，同时也不要浪费时间。因为毕竟现在的大部分年轻人都赶时间，我们在发面的时候，除了加点酵母之外，也可以加点少许的泡打粉。这样就能大大减少醒面的时间了。