中秋节拜月、吃饼习俗始于唐玄宗，你知道吗？

每年农历八月十五是中秋佳节，按照中国古代历法，八月是在秋季的第二个月，称为“仲秋”，八月十五又在仲秋之中，渐渐叫成“中秋”，从时令上说中秋是“秋收节”，古人在这个季节饮酒起舞，喜气洋洋地庆祝丰收，相传在周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月的仪式。

▲中秋拜月吃饼习俗流传已久，相传从周代开始就有祭月仪式。（图／PIXABAY）

魏晋时期，民间百姓开始流行中秋赏月，但尚未形成习俗，直到唐代，中秋赏月、玩月开始盛行，而中秋节之所以正式被定为节日，相传与唐玄宗游月宫的浪漫传说有关。

某年八月十五之夜，唐玄宗在宫中祭月时，随侍道人作法，将手中拐杖化作空中银桥后，唐玄宗好奇走进月宫，看见匾额上写着“广寒清虚之府”，门口的高大桂树下有白兔正在捣药，宫内嫦娥等众仙女在悠扬的乐曲伴奏下，翩翩起舞，乐曲曼妙让玄宗念念不忘，命乐师纪录印象中的旋律，命名为《霓裳羽衣曲》，月亮开始有了“广寒宫”别称。

▲唐玄宗好奇走进月宫。（图／PIXABAY）

而月饼由来，最初起源也在唐朝，不过当时为军队所用食品。唐高祖年间，大将军李靖讨伐匈奴于八月十五凯旋归来，当时经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝贺战事告捷，高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍。”，说完就把饼分给大臣一起吃，从此就有了中秋吃饼食的习俗。当时大户人家会在中秋节摆设香案拜月，供奉圆饼和西瓜，考究的人家，西瓜还要特意切成莲花的形状。

▲中秋节吃饼由来，最早从唐代开始，到了明代制饼工艺大大提升，月饼制作越来越精致，做为礼物馈赠亲友。（图／PIXABAY）

中秋拜月的风俗，一路承袭到宋代，还衍生出“玩月”的活动。北宋孟元老《东京梦华录》中记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”，指出富贵人家会举办“中秋晚会”，连小孩都玩到不肯睡，“闾里儿童，连宵嬉戏。夜市骈阗，至于通晓。”跟过年一样热闹，从北宋开始，中秋节也叫“团圆节”，有了月圆人团圆的寓意。

▲从北宋开始，中秋节也叫“团圆节”。（图／PIXABAY）

而“月饼”虽然从唐朝开始，但一直到南宋才正式成形，山东、河南一带吃的是蒸制月饼，明代史学家沈榜在《宛署杂记》中写到，北京人过中秋拜月的饼中以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”说明月饼制作已经达到了很高的水平。

从明代开始，人们趁着中秋月圆之际拜访亲友，将月饼作为送礼之用，流传至今成为不可或缺的传统习俗。

▲唐玄宗与杨贵妃。（图／PIXABAY）

参考资料：《宛署杂记》、《东京梦华录》

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