买大白菜时怎么挑选?老菜农:这样的大白菜再好也别买,浪费钱

白菜很多人都喜欢吃,但是还有些人不知道怎么挑选大白菜,如何挑选鲜嫩的大白菜,今天小编教大家几个小技巧,下面让我们一起来了解一下吧。

第一个方法,我们可以看一下大白菜的根部,来辨别白菜是否新鲜,如果大白菜的根部比较大的话,那么这棵大白菜就不要买了,可能比较老,如果大白菜根部比较小的话,相对来说就会比较新鲜,我们按压一下白菜根部的位置,可以掐出水分,这就说明这颗白菜水分比较多,口感也比较新鲜。

第二个方法,我们可以看一下大白菜的叶子,如果白菜外面的叶子太松散的话,这种白菜也不用购买,大白菜的叶子上面如果有一些虫眼虫蛀黑点,或者是烂掉的,那么这种白菜就非常不好,有可能就是坏掉的,平时我们购买大白菜的时候,要购买叶子饱满没有破损颜色比较翠绿的白菜。

第三个方法,我们看一下大白菜顶端叶子是否包裹的比较严实,如果白菜顶端的叶子比较松散,那么就有可能长得比较老,口感水分就没有那么好了。如果白菜顶端的叶子包裹的比较严实,那么就说明这颗白菜比较新鲜,里面的水分比较充足,这样白菜吃起来的口感就会比较鲜嫩。所以我们在挑选大白菜的时候,要挑选比较鲜嫩的白菜。

(0)

相关推荐