土豆面包
土豆面包的用料高筋面粉 220g 土豆泥 100克盐 2克 黄油 20g牛奶 130g 酵母 2g细砂糖 20g土豆面包的做法
步骤1 看工具,材料,清洁包,诱人吧
步骤2 这是主角
步骤3 土豆提前蒸熟压泥,与其它材料一起放面包桶里(黄油先不放)用揉面程序起动
步骤4 过15分钟加入黄油,至拉出手套膜后,揉团发酵至2.5倍大,冬季1小时以上,夏季40分钟即可。
步骤5 取出分成10份,盖保鲜膜,静置15分钟
步骤6 用手整圆取8个放入模具内,另外可放汉堡模中
步骤7 放烤箱,底下一碗热水,进行第二次发酵,约35~40分钟
步骤8 发酵完成,烤箱预热150度,上下火,中下层,烤20分钟左右即可
步骤9 好了,倒出来一点都不粘,好模具做烘焙,成功自然来
步骤10 组织不错吧土豆面包的烹饪技巧做面包,程序不能少,时间不能少,才能保证它的美味。这是一款可以当主食的面包,来份汤就很好。
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