液体有机肥的工艺与应用

一、有机液肥制作的配方

(1). 水 －用清洁灌溉水、井水或放置一日以上的自来水。

(2). 有益微生物群 － 微研生物液肥发酵剂的1/100。

(3). 糖蜜或红糖 －糖厂下料的糖蜜。使用量为总水量的 5~15%。

(4). 有机质 －下列各项，可采用单项或同時采用多项，但不能加到浓浆状。

A. 豆类下脚料。

B. 乳品类废料。

C. 鱼虾类下脚料，贝类。

D.粪便类。

E.植物秸秆类。

F.动物尸体类

G. 腐植酸鉀不易溶于水，不可多加。

H. 不容性材料加入量，不可多到失去流动性。

L. 海藻液肥、氨基酸等一起发酵。

J. 化学肥料－制作有机液肥时，可加入化肥一起发酵，一般常用的有尿素、磷酸一钾、磷酸一氨、硝酸钾等易溶性化肥，化肥在发酵前添加將比发酵后添加的效果为佳，但添加量最好不要超过全水量的 3%。使用時，稀释倍数必须考虑各种不同化肥的使用浓度來计算。

三、有机液肥制作的方法

(1). 小规模制作先冲洗容器，如缸、桶

(2). 水加一半时，倒入总水量之5%至10%的糖蜜或红糖，用力搅拌，使糖蜜或红糖完全与水溶合。

(3). 加入总水量之 1/100的启明液肥发酵剂

(4). 加入有机质搅匀，添加量以能维持流动性的原则，太多将造成厌氧状态而失败。

(5). 用增氧机将氧气送入桶底或用空压机送氧，最好再加装時间控制电阀，以作间断性的供氧。

(6). 使用大池子发酵时，则须用电动搅拌器间断性地搅动。

(7).缸式、桶 式发酵用布覆盖，以防虫类侵入。

(8). 发酵约一星期时气泡大量产生，待气泡停止 (约三周后)即可开始使用，此時应有香醇清酸的醬味，可使用一、两个月。

四、有机液肥的使用方法

(1). 稀释倍数－ 稀释浓度视所添加之有机质量、作物特性及气候而变化，因此叶面施肥最好先以高倍稀释液 (500倍液)试用，观察调整适用自己作物之使用倍数。浇土灌根施用浓度较高(10~100倍液试用)。

(2). 活化－ 稀释后可活化 12~24小時，但使用前必须加氮肥(活性氨基酸或尿素等1/500)以防'抢氮'現象的发生。

(3). 菌种补充－ 稀释后补加有益菌再使用。

(4). 加醋、米酒－ 使用前可加酿造醋 (1/500)，米酒(1/500)或木醋液(1/300)，可提高生物防治效果。

(5). 化肥并用－ 可添加 NPK，但其量不超过3%。

(6). 杀虫剂、除草剂并用－ 可与杀虫剂、除草剂并用，但必先活化后。施用時，再添加杀虫剂，即刻使用，不宜久留。 杀虫剂、除草剂的添加将会影响微生物的生命，但对养分及微生物代谢物不影响。除非万不得已，尽量不要与此类药剂混合使用。

五、糖醋液的制作与应用

(1). 制法－ 糖醋液为简易的液肥，材料只用大豆 (全水量的3~5%)煮汁后，粗滤豆汁，加糖蜜(5~10%)或红糖(10~20%)一起煮沸，待冷至40度時，再加入益生菌。依上述液肥制作方法，令其发酵腐熟。3~4星期后，产生醋酸、酒精之味道。

(2). 使用法－ 加水 500倍，可作液肥使用，或以200倍液加酿造醋(工业醋)1/500，具病虫害防治的效果。

六、有机液肥现成产品：为避免制作工作的繁杂，可利用现成产品。 (1). 酵素液肥－ 由多样化有机物料制成的高浓缩有机液肥。适用一般施肥。

(2). 活性氨基酸－ 为高效氨基酸，用于促进生长。

(3). 海藻液肥－ 利用海藻发酵而成，含微量元素及生长激素。

(4). 高脂肪液肥－ 使用鱼、虾、动物尸体等发酵而成，含高蛋白及活性酵素。

七、注意事项

(1). 发酵泡沫－ 有机液肥发酵時，初期泡沫较多而粗，末期渐少渐细，发酵三星期后，应有香醇醬味方为熟化。

(2). 菌种鉴别－ 市面上有以酵母当作土壤微生物販賣的欺骗行为，并以其发酵時产生大量二氧化碳气泡來吹嘘为強力微生物。其实完整的综合微生物，由于互辅共存的结果，各菌种产生的物质大都为其他菌种所利用，充分活力的光合细菌就能利用二氧化碳來合成葡萄糖，而不致使二氧化碳以气泡的方式流失。菌群越完整的菌种源，产生的气泡越少。

(3). 碳氮比－ 一般高营养的物料，都含有较高的氮源，如鸡蛋、骨粉之类。发酵時，必须提供足够的碳源 (如糖蜜、黑糖)，才能顺利发酵，但太多的糖蜜(20%以上)将对部分微生物产生不利的影响。

(4). 高脂肪类－不易溶于水，经过充分发酵后，被分解为可溶于水的微小分子，异味的成分也被分解破坏而失其浓味。完全发酵的高脂肪呈流动性良好的液状，异味消失，具香醇醬味。如呈現漿状异味，必须再行 发酵后使用，否则将产生肥害。