现在是柚子大量上市的季节。它不光是含糖量较低的美味水果，其果肉和果皮也可作为中药。柚子味甘酸，性寒，归肝、脾、胃经，具有理气化痰、消食醒酒等功效。食用柚子到底有哪些好处？一起来了解吧！
患便秘的人可以选取皮薄多汁的大柚，连瓢进食（瓢即柚肉外的白色部分），大便就可以通畅。凡是肠胃热重、口淡无味、不思饮食、大便秘结者，食用柚瓢五六片就可以顺畅，因为柚瓢中含有丰富的纤维质，可以刺激肠管蠕动。柚子皮有开胃通气的功效。将柚皮切丝煮成浓茶进服，能发散寒气、开胸利膈，嗳气也就很快消除了。柚皮含挥发精油，与红茶同煮能祛寒发汗；把柚肉挖空，填入茶叶，悬挂通风处，渐渐风干，柚的体积缩小，名为“茶柚”，专治伤风感冒发热；茶柚内的茶叶，经风干吸取精油后，辛散效力更强。柚子含有丰富的维生素C，这种物质能够有效地令皮肤之中的色斑减退。所以说，柚子也是一种很好的美容品，将柚子切开之后浇上一些蜂蜜，然后轻轻地涂抹、按摩皮肤，这样能够很好的美白皮肤，但敏感肤质禁用此法。
柚子中含有柚皮素，对身体有很好的保健作用。柚皮素能够有效地帮助治疗糖尿病，提高人体对于胰岛素的敏感性。所以说，经常服用柚子能够起到不错的治疗糖尿病的作用，是一种非常好的保健水果。
材料：柚子肉50克、茯苓9克、白术9克、甘草6克，冰糖适量；
做法：锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入，用小火煎煮成汁；煎好的汁滤去废渣，倒入杯中即可饮用。
材料：柚子1个（绞汁），陈皮9克，生姜6克，红糖适量；
做法：以上材料加入适量红糖同煎饮服，每日1剂，连饮数日。
功效：适合治疗口臭、恶心呕吐、产后恶露不尽及胃部胀满不适等病症。
材料：柚子肉100克、白菜干40克、芦根20克、猪瘦肉50克；
做法：以上材料同煮汤服食，每日1~2次。
用晒干的柚子皮煮水，汤汁熬到很浓时取其热敷冻伤处，注意温度不可太烫，待冻伤处适应后逐渐增加温度，但破损处忌敷。热敷需要长期坚持，可以促进冻伤恢复，且有效杜绝来年的复发。柚子不可与螃蟹、胡萝卜、黄瓜、动物肝脏等同时食用。因为螃蟹与柚子同食，会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状；胡萝卜、黄瓜等都含有大量的维生素C分解酶，而柚子含有丰富的维生素C，如果柚子与以上食物同时食用，会破坏维生素C的营养价值；柚子中的维生素C和猪肝中的铜、铁、锌等成分混合，会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。■
