人无德化白瓷不贵，室无德化白瓷不雅

　　德化白釉瓷釉纯净、温润如玉，釉色白如凝脂，上品在光照下隐现出肉红或乳白的色调，以白中微显肉红色为贵，称为孩儿红。北方唐宋时代的白瓷釉则泛淡黄 色，元、明时代景德镇生产的白瓷微微泛青，德化白瓷比二者更纯净。这种差别与原料的化学成分，特别是氧化铁、氧化钛的含量有关。即使在明一朝，这种白也有着微妙变化。明初德化窑白瓷器的釉色为白中含极淡肉色，明中期为白中微带奶油黄 色，明末为奶油白色，到清初，白瓷器的釉色为白中闪青。

　　白瓷茶具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时，河北邢窑生产的白瓷器器具已“天下无贵贱通用之”。唐朝白居易还作诗盛赞四川大邑生产的白瓷茶碗。元代，江西景德镇白瓷茶具已远销国外。如今，白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具，适合各种类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走兽，人物故事，或缀以名人书法，又颇具艺术欣赏价值，所以使用最为普遍。

　　德化窑之所以能幸存下来，和它的极度市场化策略有关。德化位于泉州府，泉州是少数几个古代对外贸易的良港之一，凭借着有利的地理位置，加之福建历来是中原移民以及江西移民南下的定居地，不少江西尤其是景德镇的瓷匠迁移到泉州就地制瓷，这种现象和近代的广彩瓷现象类似(江西瓷匠迁移到广州就地制瓷出口)。

　　青白瓷是在北宋的时候创烧于景德镇。在宋、元时期,南方地区不少窑场都有生产,包括江西景德镇窑、南丰窑,安徽繁昌窑,广东潮州窑,浙江江山窑以及福建的德化、泉州、同安、安溪、永春、南安等窑,形成了一个青白瓷系统。其中景德镇湖田窑的产品是最 好的。从收藏的角度来讲,景德镇的青白瓷是最 具魅力的。

　　白，不能藏垢，哪怕最轻微的杂质，也会丝毫毕现。白，又最能容纳，衬着不同的纹理、光色，令鲜活的气息，带来更由衷的喜悦。

　　在白瓷的世界里，匠人不依靠一切色彩加饰，便创造出轻柔流畅的造型，让人感觉到清澈、素雅的纯净之美。

　　时至今日，全球的博物馆和私人藏家无不将德化白瓷列为精品珍藏。2015 年，联合国世界手工艺理事会国际专家组更是全票通过，授予德化县“世界陶瓷之都”称号。