走，我们去西双版纳吃水果

位于北纬21°的西双版纳

地处热带季风气候

素有“植物王国”、“动物王国”

“植物王国桂冠上的一颗绿宝石”等美称

除了神奇的植物、可爱的小动物

西双版纳还有许多奇特的水果

这些奇奇怪怪的小水果

一定会让你打开新世界的大门

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神 秘 果

神秘果是山揽科神秘果属植物，果实为单果着生，椭圆形，成熟时果鲜红色。

神秘果的果实酸甜可口，吃后再吃其他的酸性食物， 如柠檬、酸豆等，可转酸味为甜味，故有“神秘果”之称。

因其独特的变味功能而颇具神秘性，是一种集趣味性、观赏性和食用性于一体的植物。

鸡 蛋 果

蛋黄果又叫鸡蛋果，因口感像鸡蛋黄一样绵软细腻，被西双版纳的人们叫做鸡蛋果。

果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。

酸、甜 角

酸角有两个类型：甜型和酸型。是酸角糕的主要原料。

酸角树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。

在版纳，酸角是一种水果，也会被当地居民入菜提味。酸角树的叶子也可以入菜。

羊奶果

成熟的羊奶果果实鲜红色至紫红色，鲜果生食，可食部占91 %，甜酸，适度可口，水分充足，颜色鲜艳。

羊奶果一般用于水果食，有两个品种，一个味甜些，另一个果型小一点，小果型的现在山上还有野生的。

羊奶果酸甜味，一般吃法除生吃外，放上盐巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹，就好吃了。

多 依 果

多依果富含单宁和粗纤维，野生的多依果果小、味酸难嚼，比较开胃。

在版纳，一般会加入盐、辣椒、白糖等腌制凉拌后吃，舂碎，拌以各种调料吃。这样做出来的多依果酸辣爽口，又带点果香味，非常开胃。

除了吃鲜果，多依果还可以放泡菜坛中腌着吃，也可以切片晒干了当干果吃，蜜饯，果脯，多依果酒。

释迦果

释迦果一般指番荔枝。番荔枝是番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”。

释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

菠 萝 蜜

波罗蜜是桑科波罗蜜属植物，幼时浅黄色，成熟时黄褐色，表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛；核果长椭圆形。波罗蜜的果实特大，素有果中王之称。

菠萝蜜有两种品种，一种肉质较为软糯称之为糯菠萝蜜”，一种肉质厚硬称为“饭菠萝蜜”，通常“饭“的比较受欢迎。

成熟菠萝蜜果实的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果干、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。

西 番 莲

西番莲为多年生常绿攀缘木质藤本植物，是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉。

西番莲主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。西番莲主要种植黄果种和紫果种。

西番莲果实成熟后气味芬芳，如切开则香气四溢、沁人肺腑，且果内有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒脑，特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。西双版纳生产的西番莲果汁饮料已畅销国内外。

三 丫 果

三丫果又名红恋果、木奶果。因果肉均为三瓣，故名——三丫果。

成熟的三丫果为紫红色，也有淡黄色、淡白色，拇指般大小。肉质肥嫩、味道鲜美、水分饱满。

油 棕 果

油棕果实包括鲜果肉和棕仁两部分，素有“世界油王”之称。

棕仁油含有80%以上的饱和脂肪酸，皮油也含50%以上的饱和脂肪酸，两者都属于半固体脂，稳定性好、烟点高、储藏性良好且营养价值高。液体棕榈油是良好的煎炸用油。

在版纳，人们通常煮熟后嚼汁吐渣，妥妥的午后休闲小零食。

走进西双版纳的市场

你会发现这里的水果奇特又可爱

仿佛都施了魔法一般让人不经好奇

带予味觉和视觉的双重惊艳

快来版纳享受水果盛宴吧！