葡萄冬季修剪的5种手法你掌握了吗！“截、堵、调、压、疏”

作者：房经贵，王军 主编

图解葡萄整形修剪与栽培月历

作者：望岡亮介

当当

葡萄冬季修剪的目的与其它果树是一致的，但是在具体做法上却有很大不同，这与葡萄的生长结果特性与葡萄的组织结构的特殊性有关。现将葡萄冬季修剪的手法，以“截、堵、调、压、疏”五个字来加以表述如下：

“截”：即短截

葡萄栽培图说(第二版)

作者：宋文章，马永明 著

当当

主要针对一年生的枝条（结果母枝），通常根据其截留的长度（留芽数）可以分为极短梢（留1个芽）、短梢（留2~3芽）、中梢（留4~5芽）、长梢（留6~8芽）和超长梢（留8~12芽，甚至更长）五种剪留规格。具体运用时，应根据树势、品种、架形、树龄、天气等因素而异。

如生长强旺、架面较空或幼树需要扩大架面时、花芽分化期间雨水较多时、东方品种群的品种如龙眼、牛奶、无核白、以及红地球、美人指等节间较长的品种，剪截结果母枝时应多留芽。

而对生长较弱的树体，以及花芽分化期天气较干旱，以及黑海和西欧品种群的品种如品丽珠、白羽、黑罕、玫瑰香、雷司令等，冬季修剪时对结果母枝的剪留芽数就可以少些，一般以短、中梢修剪为主。需要扩大架面的延长枝应适当多留芽，可以中、长梢修剪对待。考虑到葡萄枝蔓的髓部大，呈中空状态，仅在节间隔膜处为封闭状，所以修剪的剪口应放在节上，剪口绝不能离芽太近，否则会伤害剪口芽的萌发。

“堵”：即回缩

果树合理整形修剪图解系列--葡萄合理整形修剪图解

作者：张亚冰，孙海生 主编

当当

主要用于二年以上的多年生枝（蔓）。对已布满架面的成年葡萄，是为了控制其结果部位的迅速外移，防止后部光秃的一种复壮更新的修剪方法。因为葡萄的年生长量大，一个新梢如不加控制可达10米以上，并且可以多次分枝，分枝（副梢）数可达10次左右，如夏季树体管理不及时，极易形成架面郁闭，通风透光条件变劣，出现主蔓基部的结果母枝衰弱死亡、结果部位上移，而葡萄又必须在有限的架面上生长结果，所以在冬季修剪时，发现结果母枝有衰弱趋势时，应及时对多年生的主蔓进行回缩修剪，抑前促后，使后部快要衰弱的母枝能及时复壮。回缩修剪法非常符合葡萄的枝蔓质地轻，韧皮部和木质部所占的比例很小，而髓部的比例相对较大的结构特性。葡萄在冬季修剪时一般不用疏枝，而是采用短截和回缩较多，要掌握“宜堵不宜疏”的特点，采用这种修剪方法，可使葡萄“越剪越年青”。