清明节那些有趣的事儿

又是一个草长莺飞的季节，花红柳绿，莺啼燕语，到处一派春意盎然的景象。清明节又到了，农村的清明节通俗的叫法是寒食节，好多人都说要过寒食了，并且像过春季似的小忙一番，毕竟是中华民族的传统节日，但是总没有春节那样隆重。自古以来这个节日主要是祭祀祖先，上坟烧纸，祭奠英烈的，所以这方面不再赘述，细数一下有好多的趣事需要说道一下，比如小孩子节日扎青、荡秋千、结伴外出踏青等。

先来说说小孩子扎青的事，熟悉这个事的要从60、70后说起，这代人应该是印象深刻的。过了正月十五，要好的伙伴在闲散时刻就开始策划怎样过清明节，并做了周密细致的安排，打算吃什么，在谁家过节，打算什么时候起来，然后做什么活动。

记得有一年是在我家过的，那气氛热闹极了。大概有十几个人吧，我们提前一周做了安排，每人拿几个鸡蛋，拿多少挂面，吃什么菜，喝什么饮料。因为那时候太小没有喝酒的，当时的饮料无非就是橘子汁，甜酒就是桂花酒，不像现在什么可乐、雪碧，各式各样的酸奶饮料，但当时却是一生中最开心的时刻。我记得我们每人拿了两个鸡蛋，凑了有五六斤挂面。当时还专门赶集买了藕，有个朋友说他会做闷藕，当时的做法很简单，就是把藕切片，放在滚开的水里烫一会，然后立刻捞出来，再放在新的冷水里泡一下，然后盛在碗里。把韭菜切段放在一起，加盐和醋调匀。那个时代香油是稀罕物，我们农家的孩子根本吃不上，有的就说滴几滴香油在里面肯定更好吃。被开水汆过的藕片清莹透明，洁白如玉，配上翠绿的韭菜段煞是喜人，吃起来清爽诱人，美在心里。现如今，藕再怎么做也没有当年的色泽和口味了，我们只能在回忆中追寻。

我们还准备了一道荤菜——炖河鱼，河鱼是我们现捉的。清明节前一天，我们结伴来到一个村外的野塘边。记得是在村子的西面，池塘不是很大，有半亩地大小，里面杂草丛生，多得是芦苇和蒲草，经我们观察里面杂鱼很多，有白条、鲫鱼、鲤鱼猴子，还有叫不上名的，总之好多。

清明节前温度还比较低，我们挽起裤腿下到水里摸鱼，好几个还拿着抄网在里面不停地扣来扣去。我们在刺骨的水塘里折腾了半个下午，收获还是满满的，足足逮了各式各样的不少鱼。我们每个人满脸泥巴，穿着沾满了泥水的衣服怀着胜利的喜悦回到我家。我们不顾家人的训斥和批评，使出各自的本领收拾一条条小鱼。大一点的鱼还要把鱼头鱼鳞去除，小一点的直接去掉鱼头和很小的内脏就算了。忙碌了一个下午，所有的鱼收拾完，日头也落山了，我们一起动手开始准备我们的扎青晚餐，已经准备了两个菜，其它的菜在家人的帮衬下也很快凑齐了，一共凑了八个菜，清一色的绿色食品，菠菜拌粉条，拌黄瓜，一个伙伴从家里拿来了煎萝卜片，好像还有个煮花生米，唯一的荤菜就是炖野鱼。

我们好几个在伙房里围着锅垂涎欲滴，那香味顺着低矮的房子飘散开去，跑到院子里。那时炖鱼没有今天的各种各样的调料，什么去腥的，什么勾味的，就是满满一锅清一色的鱼。母亲给我们放上了姜片葱段，还有八角花椒，加了当时散装的酱油，依稀加了大量的食醋，让我们感觉那个香。终于出锅了，我们十几个围拢在院子里的香台子上，喝着甜蜜的桂花酒和橘子汁，吃着精心制作的饭菜，畅谈着明早的活动，扎青活动进入高潮。

吃罢饭已是深夜，我们几个挤在我的小屋里睡了，床上躺不开，索性铺了一张席子，一个个躺在席子上睡了。睡前还一个劲的互相提醒：“明早早起啊，明早早起啊，”唯恐起晚了把自己落下。

清晨三四点钟，我们结伴外出。来到村外，记得还是满天星斗，春寒料峭，寒意浓浓。为图个吉利，我们都跑出去接受这种一年一度的寒食节。老年人告诉我们，到麦子地里打个滚，一年身体好，所以我们先跑到麦子地里，选好位置，然后齐刷刷在里面滚一个，有的大喊好舒服，有的大嚷真带劲。说着走着玩着，东方出现了亮光，我们知道天快亮了，我们每人摞了一把麦苗装在口袋里，准备回家，因为各家的家人都嘱咐带回点放在家里的灶台上，说灶台上一年不生蚂蚁。

进村口的时候，我们每人折了路边的柳树枝，回家插在各家的大门上。据说插柳的风俗，也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。柳在人们的心目中具有辟邪的作用。清明大门插柳，还有一种说法，古人以清明、七月半和十月朔为三大鬼节，是百鬼出没讨索之时。人们为防止鬼的侵扰和迫害而插柳。人们认为柳可以怯鬼，而称之为“鬼怖木”，观世音以柳枝沾水济度众生。清明既是鬼节，值此柳条发芽时节，人们自然纷纷插柳以辟邪了。我们小孩子都是为了活跃当时的气氛，增添扎青的乐趣，时至今日回老家祭祖时还会看到有家门口插了翠绿的柳枝。新的时代却也有了春风杨柳进万家、五谷丰登迎盛世的气象，至于现在的孩子怎么想就不考究了。

伙伴们回到家，首当其冲的任务当然是吃鸡蛋了。清明节这天，我们这都要吃鸡蛋。现在鸡蛋不是什么名贵的食物，因为在物质生活极其丰富的今天已经平平常常，有的天天要吃，早餐必备。60、70后的我们，在那个岁月还是高级食物，所以每年清明节都盼着吃上几个鸡蛋，有的家庭孩子多，每人分三四个，有的只能分两个。我们把分到的鸡蛋视为珍贵的礼品，并且聚在一起显摆炫耀谁的大，拿出来作比较，一个个摩拳擦掌，与同伴比高下。当玩到开心的时候禁不住嘴馋便开始磕破蛋皮准备吃下肚了，大家都舍不得一口气吃下，先把蛋清小口小口的吃掉，最后再把蛋黄整个吞到嘴里，但是并不一下子吃到肚子里，而是在回味蛋黄的味道。更有趣可笑的是碰鸡蛋比赛，有的还把鸡蛋用红纸染成大红色，约定好后双方各手持鸡蛋同时碰撞，谁的被撞破了谁就是输家，被碰破的很伤心的样子，有的还会掉眼泪，赢了的却沾沾自喜心花怒放，张扬自己的本事，夸耀自己的鸡蛋厉害无比。

我们结伴来到村里搭建的荡秋千处去看热闹。每年的清明节，村里都要扎秋千，好多人争着荡秋千，有的荡得很高，就咬牙闭目发出“啊！啊！啊！”的叫喊声，很像今天的海盗船娱乐似的。当时的人们，借助这种简陋质朴的方式，度过开心的岁月。我们也借助这种方式，在门框和两棵树之间栓一根绳子，荡起属于我们的简单游戏，天天开心快乐，喜笑颜开。

小长假结束，儿时的无限乐趣依然在脑子里回荡，驱车赏景漫步旷野，一缕缕清风拂面而过……

作者：邹平市黛溪小学高方田