超好吃的蒿儿团

蒿儿也叫青蒿，是一种野菜，有股子很特别的香气。每年的清明前后，蒿儿最是嫩鲜的时节，我们这地方很多人家喜欢用它作为佐料，把它参合到拿糯米粉与一定的比例的面粉中，然后加水和好，再加若干馅料做成蒿儿团。放锅里蒸大约15分钟上下，蒿儿便熟了。热气腾腾的蒿儿团刚出锅的时候，有些青翠，又有些清香，真的是好闻好看又好吃。

我从没亲手做过蒿儿团，但我6岁的孙女却做过；不仅做过，她还拿她做的蒿儿团与我分享了。这让我感到了无比的欣喜与幸福。

6岁的孩子如果能够独立完成蒿儿团的制作，那或许她应该是天生大厨的料。所以，其实这次我孙女制作蒿儿团，乃是得到了她幼儿园里的老师的指点与帮助：她是在幼儿园里，在老师们的指导之下，完成蒿儿团的制作的；然后，又根据老师的要求，把制作好的蒿儿团带回家，让家长指导她进行蒸煮。她一共制作了几只蒿儿团？三只，豆沙、芝麻、咸菜三种馅儿各一只。而我这回则是真正的不劳而获——在接到孙女与她一起分享蒿儿团的视频电话之后，直接过来坐享其成了。

“好吃吗？”孙女一边咬着蒿儿团，一边问我。

“好吃，超好吃！”我答道。但是，如果实事求是，不考虑其它因素，那么，我不能不说，其实我嘴里的蒿儿团，远没那么好吃：首先是馅儿有些淡，其次它的皮儿似乎有些结实——应该是糯米粉与面粉混合的比例不是很恰当。既然如此，我为什么又要“虚美”孙女制作的蒿儿团呢？这是因为在我看来，她能够动手学习做饭之类就很不简单，也因为必要的鼓励肯定会让她培养生活自理能力更多热情、更多积极性。

我现在经常有意无意地在我孙女面前强调，一个人不仅应该会读书、会工作，而且应该会生活。这会生活，包括了洗衣做饭等等。像我们这一代人这方面是没有任何问题的，因为我们属于多子女家庭，加之从前的物质条件还又十分有限，所以，从很小的时候起，很多家务事都是“亲自”或者“轮流”：“亲自”，是说自己的衣服自己洗之类；“轮流”是说扫地、做饭、担水之类大家分担。不过，到我儿子他们这代人，情况就有些不一样了：他们属于独生子女一代，又因为物质条件确实比之过去改善了很多，所以，家里的事很少要他们操心，甚至于他们属于个人“内务”的许多事儿，也都由父母包办了。——也别说洗衣做饭，就连鞋子多是父母帮着擦，袜子则多是父母帮着洗。

在这样的背景下成长起来的孩子，生活能力上的欠缺是明摆着的；而与生活能力上的欠缺相比，“自己的事情自己做”的意识之薄弱让人更加揪心。然而，有一点又是确凿无疑的：我们这一代人总有一天会老去，在未来的某个时间节点，我们不仅不能继续帮他们的忙，而且可能需要他们的“扶持”。可到了那时，我们能依靠谁呢？一想到这些问题，我不免会汗毛立正，忧从中来。

万幸的是，到了我孙女他们这一代人的时候，情况可能会发生积极的变化：这次孙女和她幼儿园里的同学学做蒿儿团，是他们学校有意策划与组织的，是属于学校教学计划里的生活教育的一部分。为了提高孩子们这方面的意识与能力，被学校列入教学内容的还有其它很多东西。之所以如此，或许是我们的学校已经意识到了孩子们必须加强生活教育，包括生活自理意识的唤醒与生活能力的提升等。

我孙女显然对于亲手制作蒿儿团之类产生了一定的兴趣，她邀请我与她一起分享她的“劳动成果”，固然可能是老师的要求，但也一定有她希望得到我这做爷爷的充分肯定的用心。而如果我们做家长的能钩适时、适度地予以鼓励，一定有助于强化她这方面的意识，对于“洗衣做饭”之类更多热情，也让她未来的生活道路可能走得更加顺畅。所以，我“好吃，超好吃”的说法，尽管有些夸张，可同时是不是又十分正确？