若要夏无病，就得“热”着过

文字 |「申命记」

圖片 |「來自網路」

进入夏季以后，人们会因气温高、湿度大、出汗多而感到炎热难耐，因此，很多人想尽一切办法贪凉。

但“百病从寒起”，在这阳长阴消的季节，一味贪凉会使寒邪侵袭体内，甚至为冬季留下病根。

远离寒邪。

饮食上应注意少食生冷食物，《寿世保元》中说：“夏日伏阴在内，暖食尤宜”。

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，夏天喜食冷饮的人，可以适当吃些温热的食物散驱散寒邪。

用热水泡脚。

脚是人体的第二心脏，热水泡脚能够使气血运行通畅，增加足部的血液流速和流量，增强新陈代谢。

夏季泡脚，水温以42℃～45℃，温暖舒适为宜。

常洗热水澡。

热水洗澡使身体的毛细血管扩张，有利于机体排出热邪，并且能够补充阳气。洗澡水温一般控制在30℃左右为宜。

另外，也可以用热毛巾擦脸擦身，不但容易去除灰尘污垢，还能够排汗降温，使皮肤透气，让人感觉凉爽、舒适。

解暑要喝热茶。

炎炎夏日，一杯热茶最能解暑消渴，这是因为热茶利于汗腺排汗，可以达到散热的效果。而且茶能提高脾胃运化能力，把水运送到周身。

夏日受欢迎的冷饮虽然消暑立竿见影，但只解决当时的热气，短暂地给人体降温，并不能真正地解渴。

运动必不可少。

《易经》里讲“动则生阳”，夏天运动，可以加速体内的新陈代谢，并且有助发汗。

此外，锻炼还可以加强人体的热适应，提高人体调节体温的能力，从而预防一些常见的热证。

需要特别提醒的是，夏季运动时间很重要，不要选择太阳最毒的正午，因为大汗淋漓会伤气血。一般建议选择早上，因为人体早上的阳气比较弱，这时锻炼可以补阳气。

女性更要“热养”。

女性的热适应比男性差，尤其是体质比较寒的女性，更该注意保暖。女性阳常不足，又以血为用，所以平日更要注意补阳气，以助生血。

因此，夏日里女性要特别注意保暖，少吃生冷食物，合理使用空调。

冬瓜薏米莲子汤。

材料：薏米80克、去芯莲子50克、陈皮10克、冬瓜150克、冰糖适量 。

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，洗净切小丁备用。

2、莲子和薏米洗净，提前用清水泡2小时。

3、将莲子和薏米放入砂锅中，加入足量清水。

4、放入洗净的陈皮，大火煮滚，撇去表面的浮沫，然后改成小火，煮至薏米和莲子软烂。

5、放入冬瓜丁。

6、再放入冰糖煮至冬瓜软烂即可。离火后放凉食用。

提示：如果用的是较嫩的冬瓜，可以连皮一起煮，滋补解暑效果更胜一筹。

功效：清热解毒、利水消痰、祛湿解暑。

木耳苦瓜汤。

材料：苦瓜1根、黑木耳10克、黑豆15克、薏米20克、枸杞6-8粒、姜一小块、蔬菜水1800ml、盐2克 。

做法：

1、黑豆，薏米浸泡2小时。木耳浸泡30分钟，去掉硬根。苦瓜洗净后去籽，切片。

2、蔬菜水倒入锅中烧开，将所有食材放入（除去苦瓜、盐），大火烧开。

3、盖上锅盖，改小火煎煮40分钟，放入苦瓜再煮20分钟即可食用。

提示：血压，血脂高的人可以常吃苦瓜，但苦瓜性寒，脾胃虚弱的人群要适量食用。不建议经常生吃苦瓜，做熟之后苦瓜寒性会降低，不容易伤脾胃。

这道汤喝完后，里面的食材还可以调一点儿酱油、醋、香油凉拌着吃。

蔬菜水也算一种“素高汤”，代替水煲素食的汤味道更好。做法：洋葱1/4个，胡萝卜1根，芹菜1/2棵，香菇2朵， 豆芽100克 ，圆白菜1/4棵，这些全部洗净切块，加1500ml水，煮1小时，过滤后就是素高汤了。

功效：润肠通便，排毒养颜、消食祛暑。

山药百合汤。

材料：取干山药、莲子、百合、桂圆干各15克，芡实、大枣、玉竹各10克，白糖1~2大匙。

做法：

1、锅中倒入3杯水，放入除桂圆之外的原料。

2、以中火煮开，改小火熬煮20~30分钟。

3、再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟。

4、最后加入白糖，盛入碗中即可食用。

功效：健脾益气，滋阴润肺。

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