酒里乾坤大，从酒的起源、传说，说说酒里都有哪些乾坤

酒里乾坤大，从酒的起源、传说，说说酒里都有哪些乾坤

话说“酒里乾坤大，壶中日月长”。说起酒文化，洋洋洒洒一箩筐：“零落栖迟一杯酒，主人奉觞客长寿”；“水调数声持酒听，午醉醒来愁未醒”；“欢言得所憩，美酒聊共挥”；“对酒当歌，人生几何”；“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”。。。

酒里确实乾坤大，今天我们借着传说，说说酒的起源都有哪些乾坤？

喝酒的人有三种状态：书生、武将、傻子。刚开始喝酒，小抿一口，一小口一小口慢慢品，这是书生的状态，举杯文雅，文质彬彬，客客气气，斯斯文文。悠闲惬意，有气质，有风度，闲适舒畅，着实令人有几分陶醉。

再喝着喝着，酒过三旬，逐渐由了醉意，热血上涌，状态放开了，豪气干云。这时武将的状态出来了，此时就不是抿酒、品酒了，这时是开喝、开饮，一杯一杯的喝，喝酒如饮水，非常豪爽，半醉半醒，醉眼惺忪，大呼小叫，气氛很是热闹。

这时如果收不住，端起酒杯仰脖一口而进，这就不是书生状态的抿酒、品酒；也不是武将状态的喝酒、饮酒了；此时是灌酒，甚至直接拿酒瓶吹酒。这个时候说话语无伦次，容易耍酒疯，像个傻子一样，不能自控，胡言乱语，让有不知所措。这便是傻子的状态。

书生、武将、傻子，这喝酒后的三种状态，从酒的起源，酿酒的传说，可以找到一些线索。相传杜康在酿酒的时候，在酒里加了三滴不同的人血，酒方才酿就。这三滴不同的血，分别是书生、武将、傻子的血。接下来我们一起来看看酒的起源。

杜康酿酒的典故，想必大家都不陌生。“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康”。杜康是大禹的后代，专管粮食生产。

有一个夏天，连绵阴雨，粮仓严重泡水，杜康很是着急，却也无奈。不日，天晴，杜康前去查看粮仓，远远闻到一股香气。走近一看，才知香气是从早已湿透的粮仓里发出的。杜康顺手从粮仓里淘了点尝一尝，发现味道还不错。他这才知道原来粮食加水，经过闷热的天气闷几天，就变成带有这股香味的饮品。

回头杜康按照这种方法做了几次，酿出来的酒，虽然还行，但总感觉味道还差那么一点，香味欠佳。

杜康冥思苦想尝试无数次，都失败了。正当他为此大为苦恼，准备放弃的时候，有位白须老者在梦里指点杜康：老者帮杜康找出一眼泉水专门酿酒，这还不够，要想酿出又香又醇的美酒，还需杜康在第九日酉时，找三滴不同的人血滴入酒里做引，如此人间佳酿方可大功告成。

梦醒之后，杜康按照老者的指点，在第九天出门集三滴不同的人血。第一个遇见的是个读书人，杜康和他攀谈起来，吟诗作对，稍微熟络后道明来意，文人很乐意帮忙，划破指头给了他一滴血。接着杜康遇到一位过路的武士，拦下武士，说明来意，武士二话不说，果断出刀，慷慨割指，给了他一滴血。之后都没遇见人，眼看酉时将过，杜康很着急，此时旁边正好来了个傻子，管不了那么多了，杜康一把把他拉来，划破指头挤了一滴血，这样总算集齐了三滴不同的血。

回去后，杜康将这三滴血于酉时滴入酒中，酒立马香气扑鼻，味道真的比之前好多了。给这个饮品取个名吧，杜康一想，自己是在酉时，取得三滴鲜血而才有此佳酿的，三滴血就划三个点，酉时滴入做引，那就三点水加一个“酉”字，就写做“酒”字吧，这个字怎么读呢？酿制了九天，不如就读“九”吧。

于是，中国的酒文化就有了书生、武将、傻子的传说，喝酒的人也就相对应有了文质彬彬，豪气干云，胡言乱语的三种状态。