素炒鲜海带

水滴爱吃海带。有时买的海带肉厚厚的，脆脆的，特别有嚼头，有时买的海带，薄得透明，实在没啥吃头。昨天水滴订了一箱鲜海带，一大片一大片的，像芭蕉叶子，肉厚厚的，看着就让人有食欲。今天，水滴素炒了一盘。吃起来真过瘾。

素炒鲜海带

原料：

鲜海带一大张

胡萝卜一根

柿子椒一个

蒜末适量

姜丝适量

十三香适量

米醋适量

植物油适量

详细做法：

1、鲜海带洗干净，卷起来切丝。多泡几次，泡一次，洗干净，换水，再泡，洗干净后再换水泡。如此反复数次，直到咬一口感觉没那么咸就可以了。

2、胡萝卜洗净切宽丝，柿子椒洗净去蒂切宽丝。蒜末姜丝备好。

3、炒锅预热，倒适量植物油进去，比平时炒菜的油稍微多一些。把蒜末姜丝煸出香味，倒胡萝卜柿子椒进去翻炒。胡萝卜炒出橙色的油后，即可把泡好控干水分的海带丝放进去翻炒。倒十三香和米醋进去继续翻炒。炒到胡萝卜丝、海带丝都变软即可。因为海带丝本身有咸味，所以不用加盐。简简单单的一道菜，因为海带很给力，吃起来味道就美。炒了一盘半，吃得剩一点儿。

如此简单，为最爱的人准备一份吧。

生活如此美好！让我们一起来享受它！