文学百花苑第五届全国文学大奖赛460 年味 | 贾玉霞

作者简

年味

贾玉霞

一进腊月，大人孩子们心头最大的事就是过年了。家家户户早早忙开了，打扫屋子，买新衣，炸丸子，烧肉，压粉条，磨豆腐，炸麻花，准备过年吃食。过了二十三，离年越来越近，年味越来越浓了。

我去逛菜市场，置办年货。这时的市场生鸡活鸭，水灵灵的瓜果蔬菜，红彤彤的辣椒，活活泼泼，挨挨挤挤，热热闹闹，让人们的心也跟着快乐起来。人们拎着大袋，提着小袋，逛着，买着，挑着，说着，笑着，一派祥和静好。果香，菜香，肉香，花香，混合着熟食的香气，不时地浸润着凡世的人们，让人们在柴米油盐的琐碎中沾染一点优雅，让人们在锅碗瓢盆的碰撞中多出一份美好，让人们在家常理短的细碎中生出一许憧憬。

我随着人流走着，精心挑选着自己需要的商品。这边买点这，那边买点那，前边还有那么多，一会儿两手就满满当当，拿不下了。心里还一个劲地想着，快过年了，还有哪些年货没有买，没有置办。

忽然，眼前飘过一阵久违的熟悉的烟烧火燎味，是烧羊头，羊蹄的燎毛味。一缕一缕，一丝一丝，似有似无，我小时候特爱闻这味，使劲地吸吸鼻子，寻着味儿走去。

走着走着，只见一家店铺门前生一个火炉，红红的炭火跳跃着，四周围着一圈人。一位大叔低着头，就着炭火燎羊头，羊蹄。他一边把火钩放入火中烧，一边用另一只烧得通红的火钩燎毛。

只听嗞的一声，冒出一缕白烟，白白的羊毛瞬间被燎光一溜，留下黑黑的印痕，一道一道，一片一片，深深浅浅，黑不溜秋。顿时，烟雾缭绕，燎毛味四散飘荡，引得路过的行人驻足观望，也有人等着买燎好的羊头，羊蹄。

听人们说大叔干这一行已经四十多年了，他卖的头蹄，坚持火燎。他说火烧过的头蹄，多了几分炭火的味道，经历了烟火淬炼，吃起来比较独特。其实生活也是如此，哪有一帆风顺的，只有历过风雨，经过挫折，人才能活得通透，活得精彩。

此刻，红红的炭火，红红的火钩，映得大叔的脸通红通红，满身的沧桑也变得暖融融的，平添了几许温情，增加了几份喜庆，让人在数九寒冬心生温暖。

望着大叔，记忆如潮水汹涌而来。爸爸每年年底都要买上一副头蹄，生个火炉在院子里燎毛。寒风刺骨，带上手套都觉得冷，可爸爸坐在红红的炭火前，干得热火朝天。为了老婆孩子正月能吃上美味的食物，他冷点累点又算什么呢？他眼前浮现着孩子们的笑脸，红红火火的日子。脸是红的，手是红的，火钩是红的，雪白的头蹄也笼上一层红色。

只见白烟袅袅娜娜，一会儿直上云霄，一会儿飘飘忽忽，一会儿四处散开，燎毛味漫过了爸爸，吹过院子，窜进屋子，飘向四邻。我们小孩们闻着烟火味，围在爸爸周围，跑跑跳跳，嘻嘻哈哈，打打闹闹，这个画面永远定格在脑海里，深深地印在记忆长河中。

这时，四周的人们也走得差不多了，大叔正在收拾，燎好的头蹄已经卖完。每个人都带了一身烟火味回去了，带着回忆，带着期许，带着年味。这时，炉里的火正旺，红红的。

市场卖春联的，卖红灯笼的红彤彤一大片，路上，小区里红灯笼高高挂起，树上彩灯也串串亮起，流光溢彩。大人孩子喜笑颜开，脸上满是过年的喜悦。喧闹声不绝于耳，到处是喜庆吉祥，这是平凡的实实在在的生活，这是凡世人们过日子的快乐和期盼。

年味把日子拉得悠长悠长，烟火把日子熏得甜甜蜜蜜，红红火火，在这样的日子里，我们就这样生动着，生动着……

作者简介

贾玉霞，山西省大同市云州区城镇第三小学，

今生只愿拈缕墨香，将春华秋实，用素笔轻描淡写，静默收获。用素笺浸润生香，珍藏心底。寄岁月一抹释然的微笑，守内心平淡平和的安宁。