三分钟了解乌龙茶

1⃣️什么是乌龙茶❓🍵

乌龙茶是世界三大茶类之一，亦称青茶，半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。是经过采摘、萎凋、摇青、揉捻、烘培等工序后制出的品质优异的茶类。

2⃣️乌龙茶的起源。🍵

早在宋代“北苑”就已显露乌龙茶起源的迹象，而乌龙茶的历史始于“武夷茶”，其创制年代大约在明末清初，所以乌龙茶源于武夷山，这在中国茶界是基本公认的史实。

3⃣️乌龙茶的常见种类。🍵

⭕️安溪铁观音

产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品、其品质特征是，茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿、整体形状似蜻蜓头、螺旋体💈、青蛙腿🐸。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀。有天然馥郁的兰花香💐，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

⭕️大红袍🍵

产于福建武夷山，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

⭕️凤凰水仙💐

凤凰山区位于潮安县东北部，海拔高度在1100米以上。具有独特的天然花香🌺，汤色澄明黄亮，碗内壁显金圈，滋味浓醇鲜爽，叶底匀齐，青叶镶红边。特制精巧的宜兴小紫砂茶壶🫖，用“若深珍藏“小瓷杯泡饮，茶多水少时间短。一泡闻其香；二泡尝其味；三泡饮其汤。饮后令人释躁平矜怡情悦性。

⭕️冻顶乌龙茶🍵

产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村（冻顶巷），以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴🛀的佳品。

4⃣️乌龙茶的功效。

1、改善听力;中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。

2、减肥功效;因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。

3、降血脂;乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。

4、抗衰老;喝乌龙茶能让血液中的维生素C保存较高的水平，但是排出的维生素C会明显的减少。

5、预防蛀牙;饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。

通过以上简单的介绍，相信大家对乌龙茶有了初步的了解，下一节《三分钟了解红茶》

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